Архивы за месяц: January 2012

Quinta do Gradil 2009 Таннат и Торига Насионал

Vino Quinta do Gradil 2009 Tannat i Touriga Nacional

Quinta do Gradil 2009 Tannat и Touriga Nacional

 

Вот пьёшь это вино, и представляется широкая дорога, прямая и ведущая далеко-далеко, прежде чем раствориться на горизонте.

  • Сорта винограда: Tannat и Touriga Nacional
  • Год: 2009
  • Регион: Лиссабон
  • Страна: Португалия

Азорские острова

Азорские острова, остров Пику

Açores (Ilha do Pico)

Азорские острова, окруженные Атлантическим океаном, предоставляют своим виноделам нечеловеческие условия для выращивания виноградников. Тем не менее, на трех из девяти островов архипелага производится вино, начиная с XV века.

Отличительной особенностью острова Пику являются  курраиш (corrais) – стены из камня, предохраняющие виноградники от атлантических ветров и морской соли. Этот образец человеческого труда отнесен ЮНЕСКО к всемирному наследию человечества. Если вытянуть в длину все курраиш, то получится два раза длина Экватора. А если измерить объем всех курраиш, то получится больше, чем в Великой Китайской Стене.    

Мадейра

Мадейра

Madeira

На острове Мадейра, назваемом «жемчужиной Атлантики», производится знаменитое крепленое вино мадера, с особенным ароматом и вкусом. Мадере нет равных в долгожительстве, спустя десятки и даже сотни (!) лет она не теряет своих качеств.

Виноградники на Мадейре сажаются  на склонах не ниже 350 метров и не выше 750 метров над уровнем моря, потому что как раз на такой высоте винограду предоставляются лучшие условия для вызревания.

Виноградники располагаются в террасах, называемых «пойюш» (poios) вдоль горных склонов.

Алентежу

Винодельческий регион Португалии Алентежу

Alentejo

В Алентежу (Alentejo) взгляд теряется в равнинах, которые иногда дополняются холмами и возвышенностями, особенно в зоне Порталегре, где проходит горный хребет Сан Мамеде. Это один из самых больших винодельческих регионов Португалии.

Присутствие римлян в Алентежу поспособствовала насаждению виноградников в различных зонах региона. После закладки города Бежа (между 31 и 27 до н.э.) посадки виноградников значительно возрасли. В округе Видигейры были найдены обломки глиняных горшков, виноградные зернышки и гранитные резервуары (лагары) для топтания винограда.

Полуостров Сетубал

Setúbal

Setúbal

Полуостров Сетубал (Peninsula de Setubal), находящийся к югу от Лиссабона, омывается водой практически со всех сторон: Атлантическим океаном, а также реками Тежу (Tejo) и Саду (Sado). Этот регион всегда имел важное значение в португальской истории виноделия. Именно здесь производятся одни из лучших  мускатных вин - Мушкател де Сетубал (Moscatel de Setúbal).

В 1675 году мушкател экспортировался в Англию. В следующем веке его с удовольствием употребляли русские цари. Попивал его и «король-солнце» Людовик XIV во Франции. В настоящее время его подают на банкетах, посвященных выдаче Нобелевских премий.

Тежу (бывший Рибатежу)

 

Tejo Тежу - португальский винодельческий регион

Tejo

Тежу (Tejo), ранее известный как Рибатежу (Ribatejo), простирается вдоль реки с одноименным названием. Разнообразие почв и климатических условий, большие пространства, занятые под виноградники в сочетании с относительно низкими затратами на производство (по сравнению, например, с Дору) – являются основными характеристиками Тежу. В былые времена в регионе производилось столько вина, что его хватало, помимо внутреннего рынка, на обеспечение вином африканских колоний Португалии. Белые и красные вина продавались по более, чем доступным ценам.

Лиссабон (бывшая Эштремадура)

Лиссабонский винодельческий регион

Lisboa

Регион Лиссабон, или Лишбоа (Lisboa) по-португальски, раньше называемый Эштремадура (Estremadura), находится, как и следует из его названия, рядом с Лиссабоном, а точнее в северовосточном направлении от Лиссабона

Здесь есть все условия для производства вин высокого качества, однако раньше этот регион был известен производством весьма средненьких вин в больших объёмах. Для улучшения качества вин, были реструктурированы виноградники, при посадке новых лоз предпочтение отдавалось сортам с низкой продуктивностью и высоким качеством. Португальские и международные сорта винограда были посажены с учетом характеристики каждого сорта и характеристики терруара. В настоящее время лиссабонские вина известны прекрасным соотношением цена/качество.

Бейра Интериор, Лафоеш, Тавора-Вароза

Beira Interior

Beira Interior

Три региона Бейра Интериор, Тавора-Вароза и Лафоеш располагаются во внутренней части Португалии, ближе ко границе с Испанией.

Особо здесь стоит отметить район Тавора-Вароза, который, похоже, был специально создан природой для производства игристых вин. Виноградники здесь располагаются на равнине на высоте между 500 и 800 метров над уровнем моря. Это был первый ДОК по производству игристых вин, обозначенный в 1989 году 

Новый год в отличной компании

Vino na novyi god

Новогодний стол

 

 

Новый год уже наступил, остались лишь приятные воспоминания и фотография замечательной компании в которой я встречала 2012 год. 

 

 

Дау

Dão

Провинция Дау находится в центре северной части Португалии. Здесь чрезвычайно подходящие географические условия для виноделия: горная гряда Карамулу, Монтемору, Бусаку и Эштрела защищают виноградники от ветров. 20000 гектаров виноградников располагаются на высоте между 400 и 700 метров.

В средние века виноделием здесь занималось в основном духовенство, особенно монахи. Им была известна агрономическая практика и, благодаря огромному влиянию, которое они имели в обществе, многочисленные земли были заняты под виноградники. Однако, во второй половине XIX века уже после атаки филоксеры Дау получило серьезное развитие. В 1908 году были определены границы винодельческого производства – второй демаркированные регион Португалии (после Дору).

Байррада

Байррада

Bairrada

Вино в Байрраде производилось, начиная с Х века, однако только в ХIX веке Байррада закрепила за собой репутацию региона, где производятся качественные вина. Ученый Антонио Аугушту Агийяр изучал системы виноделия и обозначил границы региона в 1867 году. Двадцать лет спустя, в 1887 году, была создана Практическая Школа Виноградарства Байррады с целью улучшения техники выращивания винограда, производства и продвижения вин региона. Первым существенным практическим результатом этой школы стало создание игристого вина в 1890 году.

Дору

Дору

Douro

Дору является первым в мире демаркированным регионом. Границы его были определены Маркизом Помбал еще в 1675 году. Существует еще два мировых региона (Кьянти и Токай), претендующих на первенство. Всё так, но только определение границ демаркированной территории в Португалии было первым, которое подтверждалось на законодательном уровне. Именно в Португалии были классифицированы участки демаркированного региона, виноградники и производимые вина.