Архивы за месяц: July 2012
Бага в Алентежу. Почему бы и нет?
Интересное вино пробовала я сегодня. 100% Бага (Baga). Как будто ничего удивительного. Только вот сделано оно в Алентежу, а не в Байрраде.
Это энолог Бернардо Кабрал решился на эксперимент, результат которого он пригласил меня продегустировать.
Есть вина как люди, присутствие которых нельзя не заметить
Во время дегустации, проводимой энологом Руи Регинга, мне подумалось, что есть вина, которые нам нравятся, а есть вина, в которые влюбляешься, которые встраиваются в ряд личных ценностей и уже нас не покидают.
Terrenus белое и красное – как раз тот самый случай.
Jampal – возрождение забытого и исчезающего сорта винограда
Jampal – практически исчезнувший португальский сорт винограда – дал начало единственному в мире вину на 100% сделанному из Жампала – Dona Fátima. Причиной возрождения сорта стало упорство Андре Манза, купившего участки с виноградниками в местечке Шелейруш, под Мафрой, который решился пойти наперекор советам друзей и энологов. Все в один голос советовали, вместо непродуктивного и малоизвестного сорта Jampal, отдать предпочтение более «популярным» сортам винограда. Но Андре и не собирался производить в больших количествах, ему нужно было качество, изюминка, если позволите каламбур, нечто особенное.
50 лучших вин Португалии от Джулии Хардинг
В прошлом месяце в Лондоне был представлен список 50 лучших португальских вин по мнению британской журналистки (признанной лучшей в 2011 году), винного критика, Мастера Вина – Джулии Хардинг.
По ее мнению, этот список «является лишь верхушкой айсберга, но если я хорошо справилась со своей работой, то эти 50 вин представляют великую глубину и размах яркого мира вин Португалии. Сочетание большого разнообразия высококачественных коренных сортов с поразительным ландшафтом и климатом, оригинально выражены в тяжелой и творческой работе виноделов.»
Sobre o salão Portugal Market Week 2012 realizado na Rússia
Em junho deste ano (de 25 a 29 de Julho) foi realizada 3ª edição de Portugal Market Week em Moscovo e São Petersburgo dirigido a diretores de importação / responsáveis por departamentos de compras de empresas de importação, responsáveis por cadeias de supermercados e lojas Gourmet, distribuidores do sector alimentar, opinion makers, revistas especializadas e media em geral.
Кинты рядом с Лиссабоном: посещение с дегустацией
По просьбам трудящихся и для тех, кто собирается посетить столицу Португалии, предлагаю подборку кинт, расположенных относительно недалеко от Лиссабона, которые можно посетить, познакомится с процессом производства вин и, разумеется, продегустировать некоторые из них.
Европейский Фестиваль Терруара 2012 в Лиссабоне
Декорациями к очередному Европейскому Фестивалю Терруара, проводимому в Лиссабоне, стала река Тежу и мост 25 Апреля. На открытом воздухе и при живой музыке, дегустация вин идет как по маслу. Особенностью этого фестиваля является то, что в нем, наряду с национальными производителями, принимают участие производители вин из других европейских стран: Испании, Италии, Франции и Австрии (первый год). Всего 47 производителей и более 150 вин.
Порто Fonseca Vintage 1963 получил 100 баллов от Роберта Паркера
Порто Fonseca Vintage 1963, получил 100 баллов от Роберта Паркера - высшую оценку, присваиваемую винным гуру лишь исключительным по своим характеристикам винам.
Не пролить ни капли!
Вино имеет обыкновение подтекать при налитии из бутылки в бокал. В результате, драгоценные капли пропадают зря, а скатерти пачкаются (и ладно если только скатерти, а то ведь и любимое платье может пострадать!).
Существует множество вариантов предотвратить эти досадные моменты и внести каплю эстетики в моменты встреч с друзьями и вином. Просто, как все гениальное.
