Посещение двух винодельческих хозяйств на полуострове Сетубал

Мушкатель де СетубалДля тех, кто интересуется мускатными винами, будет интересно посетить два старинных дома по производству мушкателей де Сетубал. Один из них маленький, семейный, без дворцов и помпезности, где все происходит в неформальной дружественной обстановке. Второй, тоже семейный, очень старый и один из наиболее известных домов в Португалии. Два разных дома, две разные обстановки, две разные философии, два разных стиля мушкателей.

Программа поездки:

1. Выезд из Лиссабона (или из любого другого места на протяжении линии Лиссабон – Кашкаиш)*

2. Посещение винодельческого хозяйства Horácio Simões с более, чем вековой историей (учреждено в 1910 году). Нас примет хозяин дома уже в четвертом поколении – Педру Симоеш. Мы осмотрим производственную часть (адегу) и вместе с Педру я расскажу об особенностях производства мушкателя.

3. После теории, мы приступим к практике – дегустации вин Horácio Simões:

  • 1 белое
  • 1 красное
  • 3 мушкателя

4. Обед в ресторане с типичной португальской кухней.

5. Посещение винодельческого хозяйства JMF – José Maria da Fonseca, учрежденного в 1834 году. История этого Дома полна интересных фактов, о которых я вам расскажу вместе с представителем JMF, мы осмотрим три зала, где в старинных бочках выдерживаются красные вина и наиболее старые мушкатели, включая частную коллекцию Дома.

Затем мы продегустируем следующие вина:

  • 1 белое
  • 2 красных
  • 2 мушкателя

6. Кроме мушкателей в Азейтау еще производят азулежу (azulejo) – традиционную португальскую плитку, расписанную вручную. Вот в одну такую мастерскую мы и заедем. Процесс изготовления и росписи плитки кажется простым, но в нем, как в каждом ремесле есть множество нюансов. Работники мастерской поделятся с вами своими знаниями.

7. Возвращение в Лиссабон (или в любое другое место на линии Лиссабон – Кашкаиш).

Позедка рассчитана ориентировочно на 7 часов.

Стоимость из расчета на одного участника:

  • на 4-x человек – 95 евро
  • на 3-х человек – 105 евро
  • на 2-x человек – 120 евро

* Выезд и возвращение в другие места, кроме Лиссабона и линии Кашкаиша, рассчитываются дополнительно.

 

мушкатель Horácio Simões

Герб Horácio Simões

Мушкатели Horácio Simões - дегустация

Мушкател из редкого сорта розовый мускат, или Moscatel Roxo

Мушкател из редкого сорта розовый мускат, или Moscatel Roxo

 

José Maria da Fonseca

Здание José Maria da Fonseca

 

Бочка из-под мушкателя

На бочке, служащей теперь украшением при входе, указан год создания Дома – 1834

 

Усадьба семьи, где в настоящее время расположены погреба со старинными мушкателями

Усадьба семьи, где в настоящее время расположены погреба со старинными мушкателями

 

Бочки с мушкателем Дома JMF

Ряды старинных бочек в одном из погребов Жозе Мария да Фонсека

 

Бочки с мушкателем Дома JMF

старинные бочки с мушкателем, которые служат десятилетиями, достигая возрастом 150 лет и более

Дегустация вин и мушкателей в Жозе Мария да Фонсека

Дегустация вин и мушкателей

 

Чтобы договориться об экскурсии, связывайтесь со мной по электронной почте: valeria.zeferino@winestep.com

До встречи в Португалии!

Другие винные путешествия:

Посещение винодельческого хозяйства с дегустацией и посещением Обидуша

Посещение винодельческого хозяйства, два вина которого входят в список лучших 50 вин Португалии

Тематические дегустации с мини мастер-классом:

Основные винодельческие регионы Португалии

Основные португальские сорта винограда

Основные стили портвейнов

© 2013 – 2014, Winestep. All rights reserved.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>