Полуостров Сетубал

Setúbal

Setúbal

Полуостров Сетубал (Peninsula de Setubal), находящийся к югу от Лиссабона, омывается водой практически со всех сторон: Атлантическим океаном, а также реками Тежу (Tejo) и Саду (Sado). Этот регион всегда имел важное значение в португальской истории виноделия. Именно здесь производятся одни из лучших  мускатных вин - Мушкател де Сетубал (Moscatel de Setúbal).

В 1675 году мушкател экспортировался в Англию. В следующем веке его с удовольствием употребляли русские цари. Попивал его и «король-солнце» Людовик XIV во Франции. В настоящее время его подают на банкетах, посвященных выдаче Нобелевских премий.

Климат: средиземноморский умеренный с жарким летом и мягкой, дождливой зимой и высокой влажностью воздуха.

Почвы: в более гористой местности преобладают глино-известняковые. Здесь виноградники располагаются на высоте от 100 до 500 метров и защищены от Атлантики горным хребтом Серра да Арабида. Большая часть региона приходится на равнинные пространства с песчаными почвами.

На полуострове Сетубал помимо региональных вин, имеются две категории DOC: Палмела и Сетубал. Почти во всех винах региона присутствует сорт винограда Каштелау (Castelão). В соответствии с регулированием, вина, носящие обозначение ДОК Палмела должны иметь в своем составе не менее 66,7% Каштелау. Иногда, Каштелау составляет лоты с Алфрошейру (Alfrocheiro) и Тринкадейрой (Trincadeira).

Превалирующие белые сорта в регионе – Фернау Пиреш (Fernão Pires) и Аринту (Arinto) и, разумеется, Мушкатель (Moscatel), используемый для производства мускатных вин с наименованием DOC Сетубал.

Стиль вин:

Для белых вин характерен цветочный аромат, а для красных – аромат лесных ягод и специй.

Мускатные вина производятся из двух видов муската, который по-португальски называется Мушкатель (Moscatel): Мушкатель де Сетубал (соответствует Мускату Александрийскому) и Мушкатель Рошу (Moscatel Roxo – Розовый Мускат).

Мушкателем, помимо сорта винограда, назвают крепленое вино, произведенное из этого же сорта. Когда он выдержан в течение нескольких лет в бочках, то это элегантное и утонченное вино, с ароматом изюма, орехов, кофе, душистых трав, меда.

В меньшем количестве производится Мушкатель Рошу с очень тонким ароматом и комплексным вкусом померанца, изюма, фигов и фундука.

В прошлом году на международном конкурсе мускатных вин (Muscats du Mond) именно португальский мушкател завоевал первое место. Это был Moscatel de Setúbal Reserva 2006, произведителя Venâncio da Costa Lima.

Но не только мускатые вина этого региона завоевывают международные премии. В 2008 году на одном из престижных винных конкурсов Vinalies Internationales 2008 в Париже лучшим из вин со всего мира, представленных на пробу, стало вино Casa Ermelinda Freitas – Syrah 2005, производителя Casa Ermelinda Freitas.

Фотография взята с сайта Института Виноградников и Винa (Instituto da Vinha e do Vinho) http://www.ivv.min-agricultura.pt/np4/home.html

© 2012 – 2014, Winestep. All rights reserved.