Tag Archives: крепленое вино

Крепленые вина Байррады

Abafados da BairradaКто знает о таком португальском винодельческом регионе как Байррада, наверняка имеет представление о его красных, белых и игристых винах. Крепленые же вина, не смотря на свое давнее существование, получили статус Bairrada DOC лишь в октябре прошлого года. Устав апелласьона – механизм достаточно ригидный для того, чтобы не допустить случайных изменений, но достаточно последовательный, чтобы внести изменения, предписанные временем и здравым смыслом.

Объявлены победители винного конкурса “Выбор прессы”

победители винного конкурса Португалии

Победители винного конкурса “Выбор прессы” глазами, носами и ртами пишущей о вине братии.

В рамках ежегодной винной ярмарки в Лиссабоне “Encontro com Vinhos e Sabores”, организованной журналом “Revista de Vinhos” в октябре проходил конкурс “Escolha da Imprensa” – “Выбор прессы”, в котором приняли участие 357 вин в пяти категориях: игристые, белые, розовые, красные и крепленые вина.

Мадейра

Мадейра

Madeira

На острове Мадейра, назваемом «жемчужиной Атлантики», производится знаменитое крепленое вино мадера, с особенным ароматом и вкусом. Мадере нет равных в долгожительстве, спустя десятки и даже сотни (!) лет она не теряет своих качеств.

Виноградники на Мадейре сажаются  на склонах не ниже 350 метров и не выше 750 метров над уровнем моря, потому что как раз на такой высоте винограду предоставляются лучшие условия для вызревания.

Виноградники располагаются в террасах, называемых «пойюш» (poios) вдоль горных склонов.