Tag Archives: мадера

В Топ 100 Wine Spectator 2015 вошло португальское вино за 3 евро

Тop 100 Wine Spectator 2015Если в прошлом году португальские вина прошлись по топу Wine Spectator, что называетя, под звуки фанфаров, оккупировав пятерку лидеров, а именно первое, третье и четвертое места, то в этом году году присутствие португальских вин в рейтинге ста лучших по итогам 2015 года, выглядит более скромно. Но! Зато в рейтинг вошло массово-коммерческое вино, выпускаемое по 250 тысяч бутылок в год и которое можно купить в любом супермаркете Португалии.

Где купить португальские вина в России

Португальские вина в России

Мне часто задают вопросы, а где, например, в Москве или Питере можно купить то или иное португальское вино, иногда называя конкретные марки, которые полюбились со времен поездки в Португалию. Многие говорят, что с удовольствием покупали бы португальские вина в Москве или Питере, но их трудно найти.

Это и натолкнуло меня на мысль о подготовке как можно более полной информации о том, где и какие португальские вина можно приобрести в России. Через импортеров и дистрибьюторов мне удалось собрать информацию о наличии в рознице португальских вин из их портфелей.

Португальские сыры – 1. Свежий сыр и Серра да Эштрела

Португальский сыр Серра да ЭштрелаПортугальские сыры не столь известны, как швейцарские, французские, итальянские или испанские, но тем не менее, Португалия – тоже страна с давними традициями в сыроварении. Сыры здесь производятся в основном из овечьего молока, а также из козьего и коровьего или их комбинации в разных пропорциях.

Интересно, что для свертывания молока при изготовлении ряда португальских сыров используются не сычужные, а растительные ферменты, получаемые из цветов артишока (Cynara cardunculus), который произрастает в диком виде в Португалии и Испании, что делает эти сыры пригодными для вегетарианцев.

Португальские вина получили 57 золотых медалей на International Wine Challenge 2013

Медали португальских вин International Wine ChallengeНа недавно состоявшемся в Лондоне международном винном конкурсе International Wine Challenge, португальские вина завоевали 57 золотых медалей из 514 присужденных (на две больше, чем в прошлом году).

Кроме золотых, были получены также 200 серебряных и 285 бронзовых медалей. Некоторые из этих вин можно купить на российском рынке.

50 лучших вин Португалии от Олли Смита

Британский телеведущий, винный эксперт, гурман и писатель Олли Смит обнародовал свой список 50 лучших португальских вин. В него вошли вина с ценой от 7 до 30 фунтов стерлингов, которые по его мнению, станут хорошим приобретением за эти деньги.

По словам Олли он искал яркие современные вина из местных и международных сортов, которые могли бы продемонстрировать свой стиль и уникальный характер Португалии.

Мадейра

Мадейра

Madeira

На острове Мадейра, назваемом «жемчужиной Атлантики», производится знаменитое крепленое вино мадера, с особенным ароматом и вкусом. Мадере нет равных в долгожительстве, спустя десятки и даже сотни (!) лет она не теряет своих качеств.

Виноградники на Мадейре сажаются  на склонах не ниже 350 метров и не выше 750 метров над уровнем моря, потому что как раз на такой высоте винограду предоставляются лучшие условия для вызревания.

Виноградники располагаются в террасах, называемых «пойюш» (poios) вдоль горных склонов.