Tag Archives: сбор урожая

Vitis Route – программы энотуризма рядом с Лиссабоном

Энотуризм с Vitis RouteПродолжая тему энотуризма, хочу рассказать еще об одной возможности. Скорее всего, этот вариант подойдет тем, кто, приезжая в Португалию, не арендует машину. К примеру, вы поселились в Лиссабоне, или его окрестностях, гуляете по городу, смотрите достопримечательности, купаетесь в океане (если сможете), пробуете местную кухню и пьете португальское вино. Открывая для себя Португалию, как страну винного производителя, появляется желание посетить винодельню, посмотреть, как делается вино, провести день по-другому.

Кинты рядом с Лиссабоном: посещение с дегустацией

Энотуризм в Португалии - кинты рядом с ЛиссабономПо просьбам трудящихся и для тех, кто собирается посетить столицу Португалии, предлагаю подборку кинт, расположенных относительно недалеко от Лиссабона, которые можно посетить, познакомится с процессом производства вин и, разумеется, продегустировать некоторые из них.

 

Лиссабон (бывшая Эштремадура)

Лиссабонский винодельческий регион

Lisboa

Регион Лиссабон, или Лишбоа (Lisboa) по-португальски, раньше называемый Эштремадура (Estremadura), находится, как и следует из его названия, рядом с Лиссабоном, а точнее в северовосточном направлении от Лиссабона

Здесь есть все условия для производства вин высокого качества, однако раньше этот регион был известен производством весьма средненьких вин в больших объёмах. Для улучшения качества вин, были реструктурированы виноградники, при посадке новых лоз предпочтение отдавалось сортам с низкой продуктивностью и высоким качеством. Португальские и международные сорта винограда были посажены с учетом характеристики каждого сорта и характеристики терруара. В настоящее время лиссабонские вина известны прекрасным соотношением цена/качество.

Бейра Интериор, Лафоеш, Тавора-Вароза

Beira Interior

Beira Interior

Три региона Бейра Интериор, Тавора-Вароза и Лафоеш располагаются во внутренней части Португалии, ближе ко границе с Испанией.

Особо здесь стоит отметить район Тавора-Вароза, который, похоже, был специально создан природой для производства игристых вин. Виноградники здесь располагаются на равнине на высоте между 500 и 800 метров над уровнем моря. Это был первый ДОК по производству игристых вин, обозначенный в 1989 году 

Дау

Dão

Провинция Дау находится в центре северной части Португалии. Здесь чрезвычайно подходящие географические условия для виноделия: горная гряда Карамулу, Монтемору, Бусаку и Эштрела защищают виноградники от ветров. 20000 гектаров виноградников располагаются на высоте между 400 и 700 метров.

В средние века виноделием здесь занималось в основном духовенство, особенно монахи. Им была известна агрономическая практика и, благодаря огромному влиянию, которое они имели в обществе, многочисленные земли были заняты под виноградники. Однако, во второй половине XIX века уже после атаки филоксеры Дау получило серьезное развитие. В 1908 году были определены границы винодельческого производства – второй демаркированные регион Португалии (после Дору).

Байррада

Байррада

Bairrada

Вино в Байрраде производилось, начиная с Х века, однако только в ХIX веке Байррада закрепила за собой репутацию региона, где производятся качественные вина. Ученый Антонио Аугушту Агийяр изучал системы виноделия и обозначил границы региона в 1867 году. Двадцать лет спустя, в 1887 году, была создана Практическая Школа Виноградарства Байррады с целью улучшения техники выращивания винограда, производства и продвижения вин региона. Первым существенным практическим результатом этой школы стало создание игристого вина в 1890 году.

Дору

Дору

Douro

Дору является первым в мире демаркированным регионом. Границы его были определены Маркизом Помбал еще в 1675 году. Существует еще два мировых региона (Кьянти и Токай), претендующих на первенство. Всё так, но только определение границ демаркированной территории в Португалии было первым, которое подтверждалось на законодательном уровне. Именно в Португалии были классифицированы участки демаркированного региона, виноградники и производимые вина.

Траз-уж-Монтеш

Trás-os-Montes

На самом севере Португалии находится винодельческий регион с забавным названием Траз-уж-Монтеш, что можно перевести как «за горами». Он и правда находится за двумя горными грядами Марау и Алвау. Вино в этом регионе производилось еще со времен захвата римлянами и было известно своим высоким качеством.