Бленд: истории, новости, рекомендации

Взошедшая звезда Алентежу: Мигел Лаффан

Posted on

Интервью с Мигелем Лаффаном, шеф-поваром единственного в Алентежу ресторана, над которым два года подряд сияла мишленовская звезда. Интервью было взято в августе 2015 года и его можно было прочитать в […]

Виноделы и винодельни

Дело семейное – интервью с Франсишку Феррейра

Posted on

Проходя стажировку на сборе урожая на Quinta do Vallado, я взяла специально для газеты “Винная Карта”  интервью у Франсишку Феррейра – винодела, владельца хозяйства и потомка легендарной Феррейриньи. Он рассказал о […]