Регион Тежу награждает лучшие вина и рестораны

Tejo best wines and restaurantsНикто конечно не думает, что Португалия это только пляжи и пейзажи. Никто конечно не думает, что кроме Лиссабона, Порту и Алгарве в Португалии больше ничего нет. Никто конечно не думает, что вина делаются только в Дору, Алентежу и Виньюш Вердеш. И все конечно уже слышали про винодельческий регион Тежу (а кто-то может помнит, когда он еще назывался Рибатежу). На сегодняшний день регион Тежу располагающий виноградниками на 13 тысяч гектарах (а это около 7% от всех виноградников Португалии), отвечает за почти 10% винного производства страны.

Региональная Винодельческая Комиссия Тежу выполняет не только контролирующую функцию, но и выступает мотором по продвижению вин региона, как в Португалии, так и за ее пределами. А потому рассматривает ресторанный бизнес как стратегического партнера и каждый год проводит сразу два конкурса – вин Тежу и ресторанов, наиболее успешно их представляющих. Причем участие ресторанов в конкурсе не ограничивается их территориальной принадлежностью, то есть ресторан может находиться в Порту или в Лиссабоне, главное, чтобы в его карте было отведено место винам региона. Участвующие в конкурсе рестораны должны были приготовить закуску, основное блюдо и десерт в пейринге с винами Тежу. Tejo

Рестораны

Приз за лучшee первое блюдо получил ресторан Calça Perra в Томаре – гороховый суп-крем со свежими трюфелями в сочетании с белым вином Casal da Coelheira Reserva 2015.

Приз за лучшее основное блюдо получил ресторан Sala de Corte в Лиссабоне – антрекот в винном соусе с грибами и спаржей в сочетании с красным вином Tyto Alba Touriga Nacional 2012.

Лучший десерт получился у другого лиссабонского ресторана Viva Lisboa – безе с муссом из белого шоколада, малиновым мороженым и карамелизированной вишней в смелом сочетании с красным вином Tyto Alba 2012.

Открытием года стали сразу два ресторана – Pigalle в Сантарене и Cisco в Алмейрим, а приз за лучшую винную карту получил ресторан Taverna do 8 ó 80 в Назаре. Так что для тех, кто любит заниматься серфом на больших волнах или просто смотреть на них, уже есть программа на вечер.

Taverna do 8 ó 80 в Назаре

Taverna do 8 ó 80 в Назаре

Приз за лучшую авторскую кухню достался ресторану Areias do Seixo в Торреш Ведраш. Он же победил и в номинации «Лучший ресторан».

Areias do Seixo - лучший ресторан 2017 Tejo Gourmet

Areias do Seixo в Торреш Ведраш

Лучшим рестораном с международной кухней был выбран À Terra в алгарвийском Оляу, а лучшим рестораном с традиционной кухней стал A Lúria в Томаре.

À Terra

À Terra в Оляу, Алгарве

A Lúria

Ресторан A Lúria в Томаре

 

Вина

Что касается вин, то в конкурсе приняли участие 34 производителя из Тежу, представив 158 образцов, 47 из которых получили премии. Больше всех отличились:

-  Кооперативная винодельня Adega do Cartaxo, получившая шесть золотых и одну серебрянную медаль, а также одну из двух главных премий Excelência, заодно стала производителем года;

- Casal da Coelheira отхватили четыре золотых и одну серебрянную медаль, их белое оказалось лучшим в первой тройке, завоевав главную премию Excelência.

Самым динамичным предприятием года была признана кооперативная винодельня Adega Cooperativa de Almeirim.

Энологом года стала Марта Реиш Симоеш из Quinta da Alorna, что вполне заслужено, учитывая качество их вин из года в год.

Martta Reis Simões

Марта Реиш Симоеш – энолог Quinta da Alorna

Были присуждены еще две премии за винную карьеру. Энолог Ошвалду Амаду стоит за многими известными винными этикетками страны. За свою более чем тридцатилетнюю карьеру, он работал практически во всех регионах Португалии от Виньюш Вердеш до Алентежу, а также в Испании, Италии, Южной Африке и Бразилии. Жоау Сардинья да Круш – 25 лет проработал дегустатором в Региональной Комиссии, из которых 10 лет возглавлял дегустационную палату. Он же учредил Братство Энофилов Тежу.

Luís de Castro, João Sardinha da Cruz, Osvaldo Amado e Frederico Falcão

Президент Региональной Комиссии Тежу Луиш де Каштру, Жоау Сардинья да Круш, и Ошвалду Амаду и Президент Института Вина и Виноделия Фредерику Фалкау (слева направо)

ПеремияExcelência

Casal da Coelheira 2016

Bridão Private Collection 2015

Casal da Coelheira and Bridão Private Collection

Лучшие белые вина урожая 2016

1 – Casal da Coelheira

2 – Lagoalva Sauvignon Blanc

3 – Casal da Coelheira Reserva

Casal da Coelheira, Lagoalva Sauvignon Blanc and Casal da Coelheira Reserva

Лучшие розовые вина урожая 2016

1 – Conde Vimioso Colheita Seleccionada

2 – Quinta da Alorna Touriga Nacional

3 – Quinta do Casal Monteiro

Conde Vimioso, Quinta da Alorna, Quinta do Casal Monteiro

Золотая медаль

  • Adega Grande 2015 красное (Adega Cooperativa de Benfica do Ribatejo)
  • Alorna Abafado 5 Years 2009 крепленое вино
  • Quinta da Alorna Touriga Nacional 2016 розе
  • Bridão Alicante Bouschet Colheita Seleccionada 2015 (Adega Cooperativa do Cartaxo)
  • Bridão Private Collection 2015 (Adega Cooperativa do Cartaxo)
  • Bridão Reserva 2015 (Adega Cooperativa do Cartaxo)
  • Bridão Trincadeira Colheita Seleccionada 2015 (Adega Cooperativa do Cartaxo)
  • Bridão Touriga Nacional Colheita Seleccionada 2015 (Adega Cooperativa do Cartaxo)
  • Casa Batoréu Red Blend 2015 красное
  • Casal da Coelheira Private Collection 2013 красное
  • Casal da Coelheira Reserva 2016 белое
  • Casal da Coelheira Reserva 2014 красное
  • Casal da Coelheira 2016 белое
  • Conde Vimioso Colheita Seleccionada 2016 розе (Falua)
  • Coudel Mor Reserva 2015 красное (Adega Cooperativa do Cartaxo)
  • Encosta do Sobral 2016 белое
  • Forma de Arte Reserva 2014 красное (Quinta do Casal Monteiro)
  • Lagoalva Barrel Selection 2015 белое
  • Lagoalva Sauvignon Blanc 2016
  • Tyto Alba Touriga Nacional 2014 (Companhia das Lezírias)
  • Tyto Alba Merlot 2013 (Companhia das Lezírias)
  • Varandas 2015 белое (Adega Cooperativa de Almeirim)
Jantar de gala Entrega dos prémios Vinhos do Tejo e Tejo Gourmet

На торжественный ужине, посвященном вручению премий вин Тежу и Tejo Gourmet

 

 

© 2017, Winestep. All rights reserved.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>