Траз-уж-Монтеш

Trás-os-Montes

На самом севере Португалии находится винодельческий регион с забавным названием Траз-уж-Монтеш, что можно перевести как «за горами». Он и правда находится за двумя горными грядами Марау и Алвау. Вино в этом регионе производилось еще со времен захвата римлянами и было известно своим высоким качеством.

Лирическое отступление: мне не доводилось бывать в этом регионе, хотя он разумеется, включен в список «must go».

Климат: континентальный – сухой, очень жаркий летом и холодный зимой (здесь бывают отрицательная температура и может выпадать снег).

Почвы: так как это гористая местность, преобладают гранитные породы.

В Траз-уж-Монтеш выделяют три субрегиона Шавеш, Валпасуш и Равнина Мирандеш. В Шавеш виноградники располагаются в небольших долинах вдоль реки Тамега. В Валпасуш виноградники покрывают навнины. А в Равнине Мирандеш оказывает свое влияние река Дору. Интересно, что люди, живущие в Мирандеш, будучи португальцами, говорят на своем особом диалекте (мирандеш), который сильно отличается от португальского языка. Так сильно, что португальцы из других регионов не могут понять своих соотечественников.

Сорта винограда:

Красные: Тринкадейра (Trincadeira), Баштарду (Bastardo), Маруфу (Marufo), Тинта Рориж (Tinta Roriz), Тоурига Насионал (Touriga Nacional) и Тоурига Франка (Touriga Franca).

Белые: Сирия (Síria), Фернау Пиреш (Fernão Pires), Говейю (Gouveio), Малвазия Фина (Malvasia Fina), Рабигату (Rabigato) и Виозинью (Viosinho).

Стиль вин: Красные вина обычно обладают фруктовым ароматом и легкой кислинкой. Белые вина легкие с цветочным ароматом.

Фотография взята с сайта Wines of Portugal http://winesofportugal.info/

© 2012, Winestep. All rights reserved.