Экскурсии на винодельческие хозяйства
Лучшие в винном мире Португалии за 2017 год
Продолжая традицию освещения португальских винных «оскаров» – наград по итогам года – пишу по просьбам трудящихся, ибо все равно спрашивают. Так вот, чтобы ̶д̶в̶а̶ ̶р̶а̶з̶а̶ ̶н̶е̶ ̶в̶с̶т̶а̶в̶а̶т̶ь̶ не отвечать всем по очереди, пишу сразу все в одном месте о том, кто на сей раз попал под раздачу. Хотя небольшого лирического отступления избежать не могу.
Урожай 2017 подкрался незаметно
Уже ни для кого не секрет, что 2017 год в Португалии выдался на редкость жарким и засушливым. По максимальной температуре с 1931 года ему нету равных, а по средней температуре он на почетном втором месте (после 1997) за тот же период. И кстати, самые жаркие пять лет случились за последние 30, как бы намекая на глобальное потепление.
Мишленовские рестораны в Португалии на 2018 год
Для тех, кто устал делить на троих огромные порции за 10 евро в португальских ташках и готов платить в разы больше, чтобы попробовать несколько финтифлюшек на тарелке от именитого шеф-повара. Для тех кто ищет незабываемый экспириенс на свою… жаждущую гастрономических изысков душу. Для тех, кто, путешествуя, ориентируется по звездам – новый список мишленовских ресторанов Португалии.
Wines of Portugal Challenge 2017 – результаты
На прошлой неделе прошел, пожалуй, самый серьезный конкурс португальских вин – Wines of Portugal Challenge, оценивать которые приехали специалисты ну если не со всего мира, то из многих его частей (Польша, Германия, Канада, США, Мексика, Норвегия, Бразилия, Финляндия, Тайвань, Китай, Южная Корея, Швеция, Великобритания, Чехия, Испания и Россия, которую представляла я).
Invisível – Арагонеш в амплуа блан де нуар
Это белое вино сделано из красного сорта Арагонеш, строгого соблюдения технологического процесса и удачного маркетинга.
Идея сама по себе не нова, но для Португалии это был дебют. Термин Блан де нуар больше известен применительно к игристым винам, сделанным из красных сортов винограда, но и тихие вина тоже бывают блан де нуар. Правда встречаются они реже.
Регион Тежу награждает лучшие вина и рестораны
Никто конечно не думает, что Португалия это только пляжи и пейзажи. Никто конечно не думает, что кроме Лиссабона, Порту и Алгарве в Португалии больше ничего нет. Никто конечно не думает, что вина делаются только в Дору, Алентежу и Виньюш Вердеш. И все конечно уже слышали про винодельческий регион Тежу (а кто-то может помнит, когда он еще назывался Рибатежу).
Лучшие в винном мире Португалии за 2016 год
С легкой руки журнала Revista de Vinhos в 20-й раз собралась крупнейшая винная тусовка Португалии из более чем 900 присутствующих, чтобы узнать имена особо отличившихся за прошедший год в различных номинациях от энологов до сомелье, от винодельческих компаний до винных баров, порадоваться за победителей и выпить бокал-другой (третий, четвертый, пятый), ведь абы каких вин на этом ужине не бывает по определению.
Супертoни по суперцене
Несмотря на то, что старые портвейны стиля тони более затратны в производстве из-за связывания капитала обусловленного длительной выдержкой, до недавнего времени все лавры доставались винтажным портвейнам, оставляя колейтам более скромное место. Пока, наконец, несколько крупных (и не очень) домов не решили выпустить лимитированные эксклюзивные партии очень старых колейт урожаев XIX века, подняв тем самым их (и свой) престиж.
Вкус истории – ABF 1888 года от Quinta do Vallado
ABF от Quinta do Vallado – это путешествие в прошлое, пусть не на физическом, но на интеллектуальном уровне. Урожая 1888 года, пережившее филлоксеру и пронзившее столетие, оно сохранилось до нашего времени, чтобы показать, насколько велик может быть портвейн. Конечно, прочувствовать это на собственном опыте получится лишь у тех, кто сможет себе позволить заплатить 3500 евро за эту машину времени.
Мишленовские рестораны в Португалии на 2017 год
Мишленовский гид не поскупился на звезды Португальским ресторанам на 2017 год. Теперь в этой маленькой стране насчтиывается 21 звездный ресторан, что на 9 больше, чем в прошлом году: 6 ресторанов получили свою первую звезду, один восстановил утраченную в прошлом году (L’AND) и 2 ресторана получили по второй звезде.
Португальские вина в топ 100 Best Buys 2016 от Wine Enthusiast
Известным американским винным журналом Wine Enthusiast названы лучшие бюджетные (до 15 долларов в рознице) вина, доступные на североамериканском рынке. Из 21 000 вин просихождением из 17 стран, продегустированных за 2016 год, были отобраны 1400, которые получили статус “Best Buy”. Из этих 1400 в список вошли только 100 самых лучших вин в данной категории.