Дору

Первый в мире демаркированный регион А дальше? »

Долина Дору

Фотографии мест, которые стоит посмотреть в реальности А дальше? »

Портвейн

Все разнообразие стилей А дальше? »

Отличные... от других

В португалии самое большое количество сортов винограда в мире А дальше? »

Визитная карточка

Как читать этикетки на португальских винах А дальше? »

 

Экскурсии на винодельческие хозяйства

Винные путешествия с Валерией ЗефериноЗдравствуйте все, кому интересно узнать о португальских винодельческих традициях, о различиях между винными регионами Португалии, и попробовать вина, произведенные в разных местностях со очень непохожими климатическими условиями. Хотите путешествовать со мной? Тогда вам сюда!

Лучшие в винном мире Португалии за 2015 год

Лушчие в винном мире Португалии за 2015 год

Раздача винных оскаров в этом году проходила в Байрраде, нарушив обычное чередование Лиссабона и Порту. Более тысячи человек собралось на торжественный ужин, чтобы узнать и поздравить победителей по итогам 2015 года.

Кто же был признан энологом года, господином вина и получил премию индивидуальность и характер?

Quinta das Marias – из страхового бизнеса в виноделы

Петер Экерт Quinta das Marias

Из серии Португальские вина с характером – часть 2

Виноделами, конечно, не рождаются, ими становятся. Если хотят. И если могут. Если хватит характера. Тем, кто рождается в винодельческих семьях, призвание передается по наследству, хотя и здесь нет 100% закономерности, а к тем, кто всю жизнь работает в другой сфере, это призвание иногда приходит само. И тогда начинается самое интересное.

Взошедшая звезда Алентежу: Мигел Лаффан

португальский шеф повар Мигел ЛаффанИнтервью с Мигелем Лаффаном, шеф-поваром единственного в Алентежу ресторана, над которым два года подряд сияла мишленовская звезда, взятое в августе 2015 года по заказу газеты “Винная Карта”.

Интервью можно было прочитать в ноябрьском номере “Винной Карты”.

Португальский драйв в Москве и Питере

Дегустация португальских вин в Москве и Санкт ПетербургеПортугалия – страна винных контрастов с ее освежающим Винью Верде и согревающим Порту, величественным Дору и элегантным Дау, харáктерной Байррадой и многоликим Лиссабонским регионом, демократичным Тежу и щедрым Алентежу, обволакивающим Мушкателем и бодрящей Мадейрой, пропитанным солнцем Алгарве и существующими вопреки усилиям природы Азорскими островами с их экстремальным виноделием.

Для матерых и начинающих профессионалов винного рынка, интересующихся португальскими винами, есть прекрасные новости и возможность пообщаться с представителями 11 виноделен и продегустировать их вина из разных регионов Португалии. И уже совсем скоро!

Филипа Пату и её вина без макияжа

Филипа Пату

Из серии Португальские вина с характером – часть 1

Яблоко от яблони недалеко падает, говорим мы, а португальцы говорят «рыбий сын умеет плавать». Верность этих двух поговорок подтверждает Филипа Пату, дочь харизматичного винодела из Байррады Луиша Пату. Однако, из трех его дочерей, только Филипа пошла по отцовским стопам. Именно ей передался и интерес к виноделию, и неудержимое желание экспериментировать, и любовь к региону с его глиняно-известняковыми почвами и не обласканными международной критикой сортами винограда. Филипа буквально выросла на винодельне, и ей с детства нравилось принимать участие в процессе создания вина.

Знаки зодиака в португальских сортах винограда

Какому португальскому сорту винограда соответствует твой знак зодиака?Для тех кто мало знаком с португальскими сортами винограда, предлагаю шуточный гороскоп, в котором характеру каждого знака Зодиака соответствует один из португальских сортов винограда. Сортов, конечно, гораздо больше, но знаков Зодиака всего 12.

И разумеется, в каждой шутке есть доля шутки, а остальное правда :)

Войны за Алваринью

O Alvarinho é nosso! - Алваринью - наш!

Для одних эксклюзивная принадлежность сорта Алваринью к субрегиону Монсау и Мелгасу являлась защитой аутентичности, для других дискриминацией. Одни говорили “Крым Алваринью наш!”, другие утверждали, что тоже имеют права на этот сорт. Война за Алваринью длилась несколько лет и закончилась потерей эксклюзивности Монсау и Мелгасу в замен на определенные гарантии со стороны других производителей региона.

Винные новогодние поделки

IMG_9731Если у вас в силу винных интересов скапливается много пробок и бутылок, то к Новому году вполне можно поэкспериментировать вот с такими невинными поделками. К этому творческому процессу можно можно привлечь и детей, которые с удовольствием будут клеить и раскрашивать.

Проверено на собственном опыте.

Quinta do Ameal – ставка на Лорейру

Quinta do Ameal

Из серии Португальские вина с характером – часть 1

Португальский автохтонный сорт Лорейру из региона Минью в течение долгого времени незаслуженно оставался в тени Алваринью, а между тем это один из самых ароматных португальских сортов винограда, с замечательной освежающей кислотностью в молодости и элегантным старением в стиле рислинга.

5 португальских виноделен в списке 100 лучших от Wine & Spirits за 2015 год

5 португальских виноделен в списке лучших 100Американский журнал Wine & Spirits опубликовал свой список 100 лучших виноделен по итогам 2015 года. При определении учитывались баллы, набранные винами каждого производителя, постоянство качества и рекомендации дегустационной панели журнала.

Алваринью

сорт Алваринью

Alvarinho

В Португалии он называется Алваринью (Alvarinho), в Испании Альбариньо (Albariño), их разделяет река Минью и граница между северной частью Португалии и Галисией.  С португальской стороны это субрегион Монсау и Мелгасу винодельческого региона Виньюш Вердеш, со стороны Испании – Риас Байшас.

Крепленые вина Байррады

Abafados da BairradaКто знает о таком португальском винодельческом регионе как Байррада, наверняка имеет представление о его красных, белых и игристых винах. Крепленые же вина, не смотря на свое давнее существование, получили статус Bairrada DOC лишь в октябре прошлого года. Устав апелласьона – механизм достаточно ригидный для того, чтобы не допустить случайных изменений, но достаточно последовательный, чтобы внести изменения, предписанные временем и здравым смыслом.