Дору
Первый в мире демаркированный регион А дальше? »
Долина Дору
Фотографии мест, которые стоит посмотреть в реальности А дальше? »
Портвейн
Все разнообразие стилей А дальше? »
Отличные... от других
В португалии самое большое количество сортов винограда в мире А дальше? »
Визитная карточка
Как читать этикетки на португальских винах А дальше? »
Экскурсии на винодельческие хозяйства
Здравствуйте все, кому интересно узнать о португальских винодельческих традициях, о различиях между винными регионами Португалии, и попробовать вина, произведенные в разных местностях со очень непохожими климатическими условиями. Хотите путешествовать со мной? Тогда вам сюда!
Бокалы для портвейна
Ни секунды не сомневаюсь, что все любители портвейна знают, из каких именно бокалов им следует наслаждаться, и в их коллекции риделей (а может, и не риделей) таковые имеют место быть.
А для тех, кто еще не знает, или не завел себе правильные бокалы, эта статья и предназначена.
Что попробовать в Португалии? – Миноги
На лицо ужасные, вкусные внутри – это вполне можно сказать про миногу. Ни рыба ни мясо – это тоже про нее.
Если вы оказались в Португалии в период с января по апрель, то можете заказать в ресторанах (правда, далеко не во всех) миногу. Если конечно не испугаетесь ее внешнего вида, напоминающего огромную зубастую пиявку.
О чем рассказывают этикетки: 4. Pai Abel – мы пойдем другим путем!
История о том, почему на этикетке одного из лучших португальских вин Pai Abel появился штамп «ЗАБРАКОВАНО» и как винодел превратил поражение в успех.
Под Новый год хочется думать о чем-то позитивном, стимулирующем, удачном. Поэтому поделюсь с вами историей, которую, на мой взгляд, нужно включать в учебники и по маркетингу, и по позитивному мышлению.
Рождественские традиции Португалии
Новый год в Португалии несравнимо менее значимое событие, чем Рождество. Люди просто не в состоянии с одинаковой эмоциональной интенсивностью отмечать два праздника с недельным промежутком. Исторически именно с Рождеством связаны все ожидания, сложившиеся традиции, приподнятое настроение, предвкушение подарков и предпраздничная суета.
Португальские вина в ТОР 100 Wine Spectator 2013
Сегодня был обнародован очередной выпуск 100 лучших вин от Wine Spectator за 2013 год, в который вошли 4 португальских вина: два красных из региона Дору, один винтажный портвейн и один портвейн tawny 20 лет.
Vinhos Portugueses na Rússia
No âmbito da Portugal Market Week, evento realizado de 7 a 11 de Outubro, foram organizados dois Salões de Vinhos Portugueses em Moscovo e São Petersburgo. Participação nesta iniciativa, permitiu-me reflectir sobre a presença de vinhos Portugueses na Rússia.
Зеленые вина: мифы и реальность
Парадокс зеленых вин
Размышляя в очередной раз о зеленых винах, обнаружила некий парадокс в отношении к ним со стороны потребителей, португальских и не только.
С точки зрения отношения к зеленым винам, люди делятся на три группы.
Тематические дегустации в Лиссабоне
Для тех кому интересно узнать побольше о португальских винах и портвейнах я разработала ряд тематических дегустаций с мини мастер-классом, которые провожу в Лиссабоне и в Кашкаише.
Посещение винодельческого хозяйства и города Мафра
Хотите попробовать единственное в мире вино, сделанное из португальского автохтонного сорта Жампал, который был практически предан забвению, пока не попался под руку винному энтузиасту Андре Манзу? Упрямый, он не последовал совету выкорчевать остатки лоз с этим сортом и посадить на их месте что-нибудь более популярное. И вот в прошлом году его вино было включено в список 50-ти лучших вин Португалии.
Посещение двух винодельческих хозяйств на полуострове Сетубал
Для тех, кто интересуется мускатными винами, будет интересно посетить два старинных дома по производству мушкателей де Сетубал. Один из них маленький, семейный, без дворцов и помпезности, где все происходит в неформальной дружественной обстановке. Второй, тоже семейный, очень старый и один из наиболее известных домов в Португалии. Два разных дома, две разные обстановки, две разные философии, два разных стиля мушкателей.
Португальские сыры – 2. Терриншу
Продолжая тему португальских сыров, хочу рассказать о сыре терриншу, возможно, не самом известном, но от этого не менее вкусном. Выражаясь винным языком, это очень сбалансированный сыр, всего в нем в меру и ничего в избытке: аромат, вкус, текстура.
Очень самодостаточный сыр, который нравится как сырным ценителям (по-крайней мере в Португалии), так и людям, которые не любят “вонючие” сыры.
