Дору

Первый в мире демаркированный регион А дальше? »

Долина Дору

Фотографии мест, которые стоит посмотреть в реальности А дальше? »

Портвейн

Все разнообразие стилей А дальше? »

Отличные... от других

В португалии самое большое количество сортов винограда в мире А дальше? »

Визитная карточка

Как читать этикетки на португальских винах А дальше? »

 

Экскурсии на винодельческие хозяйства

Винные путешествия с Валерией ЗефериноЗдравствуйте все, кому интересно узнать о португальских винодельческих традициях, о различиях между винными регионами Португалии, и попробовать вина, произведенные в разных местностях со очень непохожими климатическими условиями. Хотите путешествовать со мной? Тогда вам сюда!

Обзор поездки в Дору Супериор

Douro Superior

На прошлой неделе я участвовала в жюри винного конкурса в рамках Фестиваля Вин Дору Супериор. Соответственно, была возможность познакомиться поближе с винами субрегиона и через образцы представленные на конкурс, и через вина на стендах производителей, и благодаря посещению нескольких винодельческих хозяйств в составе группы журналистов.

Результаты конкурса можно посмотреть здесь, а краткое обозрение региона, его последние тенденции и кучу фотографий найдете ниже.

Результаты конкурса вин Дору Супериор

Douro Superior - результаты конкурса

Немного сухих фактов для начала, потому что здесь, как и в футболе, в истории сохраняется только результат. Вся лирика, впечатления, критика, тенденции и пристрастные рекомендации в последующем отчете о посещении Дору Супериор.

Из 144 вин, представленных на конкурс, в каждой категории (белые, красные и портвейны) был выбран победитель, 19 вин получили золотые и 29 серебраные медали.

Quinta do Mouro – нетипичные вина бывшего дантиста

Quinta do MouroИз серии Португальские вина с характером – часть 2

Дантист по образованию, охотник в душе и винодел по призванию, Мигел Лору это человек прямой и бескомпромиссный, ироничный, увлеченный с долей безумия, создатель, владелец и душа Quinta do Mouro. В то время как одни тычут пальцем, мол его вина носят нетипичный для Алентежу характер, другие считают его лучшим производителем в регионе.

Фестиваль вин Дору Супериор

5º festival do Vinho do Douro SuperiorДору Супериор – самая жаркая, самая удаленная от Порту, самая маленькая по площади виноградников и позже всех освоенная часть долины Дору. Однако, это ничуть не компрометирует престиж Дору Супериор на сегодняшний день. Не будем забывать, что еще Дона Антония в XIX веке начала приобретать участки в Дору Супериор, будучи убежденной в их потенциале, а сейчас на карте субрегиона много громких имен, таких как Quinta do Vale Meão, Ramos Pinto (Quinta dos Bons Ares e Quinta de Ervamoira), Symington (Quinta do Vesuvio), Taylor’s (Quinta de Vargellas), CARM, Sogrape (Quinta da Leda, Quinta da Granja), Burmester (Quinta do Arnozelo) и стремительно набирающих известность, таких как Conceito, Muxagat, Duorum. Не будем забывать и что легендарное вино Barca Velha родилось именно здесь.

Поэтому совсем неудивителено и весьма обосновано проведение уже пятого фестиваля вин только этого субрегиона – Дору Супериор. Можно будет попробовать вина более 70 производителей, и закусить, не отходя от кассы на стендах с местными продуктами.

Лучшие в винном мире Португалии за 2015 год

Лушчие в винном мире Португалии за 2015 год

Раздача винных оскаров в этом году проходила в Байрраде, нарушив обычное чередование Лиссабона и Порту. Более тысячи человек собралось на торжественный ужин, чтобы узнать и поздравить победителей по итогам 2015 года.

Кто же был признан энологом года, господином вина и получил премию индивидуальность и характер?

Quinta das Marias – из страхового бизнеса в виноделы

Петер Экерт Quinta das Marias

Из серии Португальские вина с характером – часть 2

Виноделами, конечно, не рождаются, ими становятся. Если хотят. И если могут. Если хватит характера. Тем, кто рождается в винодельческих семьях, призвание передается по наследству, хотя и здесь нет 100% закономерности, а к тем, кто всю жизнь работает в другой сфере, это призвание иногда приходит само. И тогда начинается самое интересное.

Взошедшая звезда Алентежу: Мигел Лаффан

португальский шеф повар Мигел ЛаффанИнтервью с Мигелем Лаффаном, шеф-поваром единственного в Алентежу ресторана, над которым два года подряд сияла мишленовская звезда, взятое в августе 2015 года по заказу газеты “Винная Карта”.

Интервью можно было прочитать в ноябрьском номере “Винной Карты”.

Португальский драйв в Москве и Питере

Дегустация португальских вин в Москве и Санкт ПетербургеПортугалия – страна винных контрастов с ее освежающим Винью Верде и согревающим Порту, величественным Дору и элегантным Дау, харáктерной Байррадой и многоликим Лиссабонским регионом, демократичным Тежу и щедрым Алентежу, обволакивающим Мушкателем и бодрящей Мадейрой, пропитанным солнцем Алгарве и существующими вопреки усилиям природы Азорскими островами с их экстремальным виноделием.

Для матерых и начинающих профессионалов винного рынка, интересующихся португальскими винами, есть прекрасные новости и возможность пообщаться с представителями 11 виноделен и продегустировать их вина из разных регионов Португалии. И уже совсем скоро!

Филипа Пату и её вина без макияжа

Филипа Пату

Из серии Португальские вина с характером – часть 1

Яблоко от яблони недалеко падает, говорим мы, а португальцы говорят «рыбий сын умеет плавать». Верность этих двух поговорок подтверждает Филипа Пату, дочь харизматичного винодела из Байррады Луиша Пату. Однако, из трех его дочерей, только Филипа пошла по отцовским стопам. Именно ей передался и интерес к виноделию, и неудержимое желание экспериментировать, и любовь к региону с его глиняно-известняковыми почвами и не обласканными международной критикой сортами винограда. Филипа буквально выросла на винодельне, и ей с детства нравилось принимать участие в процессе создания вина.

Знаки зодиака в португальских сортах винограда

Какому португальскому сорту винограда соответствует твой знак зодиака?Для тех кто мало знаком с португальскими сортами винограда, предлагаю шуточный гороскоп, в котором характеру каждого знака Зодиака соответствует один из португальских сортов винограда. Сортов, конечно, гораздо больше, но знаков Зодиака всего 12.

И разумеется, в каждой шутке есть доля шутки, а остальное правда :)

Войны за Алваринью

O Alvarinho é nosso! - Алваринью - наш!

Для одних эксклюзивная принадлежность сорта Алваринью к субрегиону Монсау и Мелгасу являлась защитой аутентичности, для других дискриминацией. Одни говорили “Крым Алваринью наш!”, другие утверждали, что тоже имеют права на этот сорт. Война за Алваринью длилась несколько лет и закончилась потерей эксклюзивности Монсау и Мелгасу в замен на определенные гарантии со стороны других производителей региона.

Винные новогодние поделки

IMG_9731Если у вас в силу винных интересов скапливается много пробок и бутылок, то к Новому году вполне можно поэкспериментировать вот с такими невинными поделками. К этому творческому процессу можно можно привлечь и детей, которые с удовольствием будут клеить и раскрашивать.

Проверено на собственном опыте.