Дору
Первый в мире демаркированный регион А дальше? »
Долина Дору
Фотографии мест, которые стоит посмотреть в реальности А дальше? »
Портвейн
Все разнообразие стилей А дальше? »
Отличные... от других
В португалии самое большое количество сортов винограда в мире А дальше? »
Визитная карточка
Как читать этикетки на португальских винах А дальше? »
Экскурсии на винодельческие хозяйства
Здравствуйте все, кому интересно узнать о португальских винодельческих традициях, о различиях между винными регионами Португалии, и попробовать вина, произведенные в разных местностях со очень непохожими климатическими условиями. Хотите путешествовать со мной? Тогда вам сюда!
3 португальских вина из 20 лучших белых и розовых от Wine Advocate
3 португальских вина оказались в списке из 20 выдающихся белых и розовых вин в той категории, где за доступные деньги можно получить достойные питкие вина. Список был опубликован Wine Advocate в августе, в него вошли образцы, получившие более 90 баллов.
В Португалии начали делать голубое “вино”
Розового и зеленого Португалии было недостаточно. Теперь еще и голубое. Ну к розовому претензий нет, зеленое вообще не цвет, а регион. А голубое – на самом деле и не вино ни разу. Это «ароматизированный напиток на базе вина», так считает португальский Институт Вина и Виноделия. Так откуда оно взялось и зачем? И какая связь между Кандинским и синей собакой Bacalhôa Vinhos?
Nobre, Clássico и Leve
Или почему Благородное не может быть Классическим, Классическое Благородным и ни одно из них не может быть Легким.
Большинство наименований на винных этикетках, таких как Резерва, Гранде Резерва, Гаррафейра и прочие, являются трансверсальными для всей Португалии. Однако, в некоторых апелласьонах есть специфические категории, которые подчас могут вызвать сомнения. Это категория Nobre в Дау, Clássico в Байрраде и Leve в Тежу и Лиссабонском регионе.
Cella Bar – самый красивый на Азорах… и в мире
Вот чего-чего, а такое футуристическое архитектурное решение меньше всего ожидаешь встретить на пасторальном острове Пику Азорского архипелага с безмятежно пасущимися буренками на ярко-зеленых склонах. Что это, батискаф, вытащенный на поверхность? Перевернутый днищем вверх корабль? Гигантская скульптура кита?
Винно-поэтическая интерпретация жизни
Вот такое лирическое отступление. И здесь не только Португалия.
Интересно, а сколько португальских апелласьонов вы насчитаете в этом экзистенциальном пассаже?
Возвращение блудной устрицы
Велика вероятность того, что гуляя по Парижу и зайдя в местный ресторан, чтобы заказать настоящих французских устриц, на блюде окажутся устрицы португальские. И это неудивительно, ведь большиство устриц, выращиваемых в Португалии, экспортируются именно во Францию.
Обзор поездки в Дору Супериор
На прошлой неделе я участвовала в жюри винного конкурса в рамках Фестиваля Вин Дору Супериор. Соответственно, была возможность познакомиться поближе с винами субрегиона и через образцы представленные на конкурс, и через вина на стендах производителей, и благодаря посещению нескольких винодельческих хозяйств в составе группы журналистов.
Результаты конкурса можно посмотреть здесь, а краткое обозрение региона, его последние тенденции и кучу фотографий найдете ниже.
Результаты конкурса вин Дору Супериор
Немного сухих фактов для начала, потому что здесь, как и в футболе, в истории сохраняется только результат. Вся лирика, впечатления, критика, тенденции и пристрастные рекомендации в последующем отчете о посещении Дору Супериор.
Из 144 вин, представленных на конкурс, в каждой категории (белые, красные и портвейны) был выбран победитель, 19 вин получили золотые и 29 серебраные медали.
Quinta do Mouro – нетипичные вина бывшего дантиста
Из серии Португальские вина с характером – часть 2
Дантист по образованию, охотник в душе и винодел по призванию, Мигел Лору это человек прямой и бескомпромиссный, ироничный, увлеченный с долей безумия, создатель, владелец и душа Quinta do Mouro. В то время как одни тычут пальцем, мол его вина носят нетипичный для Алентежу характер, другие считают его лучшим производителем в регионе.
Фестиваль вин Дору Супериор
Дору Супериор – самая жаркая, самая удаленная от Порту, самая маленькая по площади виноградников и позже всех освоенная часть долины Дору. Однако, это ничуть не компрометирует престиж Дору Супериор на сегодняшний день. Не будем забывать, что еще Дона Антония в XIX веке начала приобретать участки в Дору Супериор, будучи убежденной в их потенциале, а сейчас на карте субрегиона много громких имен, таких как Quinta do Vale Meão, Ramos Pinto (Quinta dos Bons Ares e Quinta de Ervamoira), Symington (Quinta do Vesuvio), Taylor’s (Quinta de Vargellas), CARM, Sogrape (Quinta da Leda, Quinta da Granja), Burmester (Quinta do Arnozelo) и стремительно набирающих известность, таких как Conceito, Muxagat, Duorum. Не будем забывать и что легендарное вино Barca Velha родилось именно здесь.
Поэтому совсем неудивителено и весьма обосновано проведение уже пятого фестиваля вин только этого субрегиона – Дору Супериор. Можно будет попробовать вина более 70 производителей, и закусить, не отходя от кассы на стендах с местными продуктами.
Лучшие в винном мире Португалии за 2015 год
Раздача винных оскаров в этом году проходила в Байрраде, нарушив обычное чередование Лиссабона и Порту. Более тысячи человек собралось на торжественный ужин, чтобы узнать и поздравить победителей по итогам 2015 года.
Кто же был признан энологом года, господином вина и получил премию индивидуальность и характер?
Quinta das Marias – из страхового бизнеса в виноделы
Из серии Португальские вина с характером – часть 2
Виноделами, конечно, не рождаются, ими становятся. Если хотят. И если могут. Если хватит характера. Тем, кто рождается в винодельческих семьях, призвание передается по наследству, хотя и здесь нет 100% закономерности, а к тем, кто всю жизнь работает в другой сфере, это призвание иногда приходит само. И тогда начинается самое интересное.
