Дору

Первый в мире демаркированный регион А дальше? »

Долина Дору

Фотографии мест, которые стоит посмотреть в реальности А дальше? »

Портвейн

Все разнообразие стилей А дальше? »

Отличные... от других

В португалии самое большое количество сортов винограда в мире А дальше? »

Визитная карточка

Как читать этикетки на португальских винах А дальше? »

 

Экскурсии на винодельческие хозяйства

Винные путешествия с Валерией ЗефериноЗдравствуйте все, кому интересно узнать о португальских винодельческих традициях, о различиях между винными регионами Португалии, и попробовать вина, произведенные в разных местностях со очень непохожими климатическими условиями. Хотите путешествовать со мной? Тогда вам сюда!

Супертoни по суперцене

Super tawny Ne OublieНесмотря на то, что старые портвейны стиля тони более затратны в производстве из-за связывания капитала обусловленного длительной выдержкой, до недавнего времени все лавры доставались винтажным портвейнам, оставляя колейтам более скромное место. Пока, наконец, несколько крупных (и не очень) домов не решили выпустить лимитированные эксклюзивные партии очень старых колейт урожаев XIX века, подняв тем самым их (и свой) престиж.

Вкус истории – ABF 1888 года от Quinta do Vallado

ABF 1888 port of Quinta do ValladoABF от Quinta do Vallado – это путешествие в прошлое, пусть не на физическом, но на интеллектуальном уровне. Урожая 1888 года, пережившее филлоксеру и пронзившее столетие, оно сохранилось до нашего времени, чтобы показать, насколько велик может быть портвейн. Конечно, прочувствовать это на собственном опыте получится лишь у тех, кто сможет себе позволить заплатить 3500 евро за эту машину времени.

Мишленовские рестораны в Португалии на 2017 год

Мишленовские рестораны в Португалии 2017Мишленовский гид не поскупился на звезды Португальским ресторанам на 2017 год. Теперь в этой маленькой стране насчтиывается 21 звездный ресторан, что на 9 больше, чем в прошлом году: 6 ресторанов получили свою первую звезду, один восстановил утраченную в прошлом году (L’AND) и 2 ресторана получили по второй звезде.

Португальские вина в топ 100 Best Buys 2016 от Wine Enthusiast

Португальские вина в Top 100 Best Buys Wine EnthusiastИзвестным американским винным журналом Wine Enthusiast названы лучшие бюджетные (до 15 долларов в рознице) вина, доступные на североамериканском рынке. Из 21 000 вин просихождением из 17 стран, продегустированных за 2016 год, были отобраны 1400, которые получили статус “Best Buy”. Из этих 1400 в список вошли только 100 самых лучших вин в данной категории.

3 португальских вина из 20 лучших белых и розовых от Wine Advocate

3 португальских вина в списке 20 лучших3 португальских вина оказались в списке из 20 выдающихся белых и розовых вин в той категории, где за доступные деньги можно получить достойные питкие вина. Список был опубликован Wine Advocate в августе, в него вошли образцы, получившие более 90 баллов.

В Португалии начали делать голубое “вино”

Голубое вино Casal MendesРозового и зеленого Португалии было недостаточно. Теперь еще и голубое. Ну к розовому претензий нет, зеленое вообще не цвет, а регион. А голубое – на самом деле и не вино ни разу. Это «ароматизированный напиток на базе вина», так считает португальский Институт Вина и Виноделия. Так откуда оно взялось и зачем? И какая связь между Кандинским и синей собакой Bacalhôa Vinhos?

Nobre, Clássico и Leve

Дау Нобре, Байррада Классику и Винью ЛевеИли почему Благородное не может быть Классическим, Классическое Благородным и ни одно из них не может быть Легким.

Большинство наименований на винных этикетках, таких как Резерва, Гранде Резерва, Гаррафейра и прочие, являются трансверсальными для всей Португалии. Однако, в некоторых апелласьонах есть специфические категории, которые подчас могут вызвать сомнения. Это категория Nobre в Дау, Clássico в Байрраде и Leve в Тежу и Лиссабонском регионе.

Cella Bar – самый красивый на Азорах… и в мире

Cellar Bar Azores Азорские острова, остров ПикуВот чего-чего, а такое футуристическое архитектурное решение меньше всего ожидаешь встретить на пасторальном острове Пику Азорского архипелага с безмятежно пасущимися буренками на ярко-зеленых склонах. Что это, батискаф, вытащенный на поверхность? Перевернутый днищем вверх корабль? Гигантская скульптура кита?

Винно-поэтическая интерпретация жизни

winestep photo white wine glassВот такое лирическое отступление. И здесь не только Португалия.

Интересно, а сколько португальских апелласьонов вы насчитаете в этом экзистенциальном пассаже?

Возвращение блудной устрицы

Crassostrea AngulataВелика вероятность того, что гуляя по Парижу и зайдя в местный ресторан, чтобы заказать настоящих французских устриц, на блюде окажутся устрицы португальские. И это неудивительно, ведь большиство устриц, выращиваемых в Португалии, экспортируются именно во Францию.

Обзор поездки в Дору Супериор

Douro Superior

На прошлой неделе я участвовала в жюри винного конкурса в рамках Фестиваля Вин Дору Супериор. Соответственно, была возможность познакомиться поближе с винами субрегиона и через образцы представленные на конкурс, и через вина на стендах производителей, и благодаря посещению нескольких винодельческих хозяйств в составе группы журналистов.

Результаты конкурса можно посмотреть здесь, а краткое обозрение региона, его последние тенденции и кучу фотографий найдете ниже.

Результаты конкурса вин Дору Супериор

Douro Superior - результаты конкурса

Немного сухих фактов для начала, потому что здесь, как и в футболе, в истории сохраняется только результат. Вся лирика, впечатления, критика, тенденции и пристрастные рекомендации в последующем отчете о посещении Дору Супериор.

Из 144 вин, представленных на конкурс, в каждой категории (белые, красные и портвейны) был выбран победитель, 19 вин получили золотые и 29 серебраные медали.