Сентябрь на всю жизнь
Posted onЭто было 6 лет назад, в дождливом сентябре 2014 года. Я тогда стажировалась в Дору на Quinta do Vallado. Первый день запомнился особенно отчетливо. Войдя […]
Category: Виноделы и винодельни
Советы о том как выбрать португальское вино, как его хранить и с чем подавать
5 самых сексуальных энологов Португалии
Posted onЭнолог – профессия в некоторой мере сексуальная. Во-первых, потому, что сам продукт напрямую связан с ощущениями и несет эмоциональную нагрузку. Во-вторых, это деятельность интеллектуальная и […]
Quinta do Mouro – нетипичные вина бывшего дантиста
Posted onИз серии Португальские вина с характером – часть 2 Дантист по образованию, охотник в душе и винодел по призванию, Мигел Лору это человек прямой и […]
Quinta das Marias – из страхового бизнеса в виноделы
Posted onИз серии Португальские вина с характером – часть 2 Виноделами, конечно, не рождаются, ими становятся. Если хотят. И если могут. Если хватит характера. Тем, кто […]
Филипа Пату и её вина без макияжа
Posted onИз серии Португальские вина с характером – часть 1 Яблоко от яблони недалеко падает, говорим мы, а португальцы говорят «рыбий сын умеет плавать». Верность этих […]