Архивы за месяц: September 2012
Ervideira – там где делают вино “невидимку”
Вино-невидимка. Белое из красного винограда.
Это не самое дорогое вино, производимое на винодельческом хозяйстве Ervideira, но, пожалуй, самое интригующее. С вином я знакома уже несколько лет, с первого года его выпуска, а вот с кинтой хотела познакомиться уже давно и, наконец, мне это удалось.
Программы энотуризма из Порту
Вопросы о том, какие винодельческие хозяйства (кинты) можно посетить тем, кто отдыхает в Порту, приходят все чаще (через блог и через социальные сети). Чтобы ответить большему количеству спрашивающих, предлагаю эту подборку о программах энотуризма в долине Дору.
Vitis Route – программы энотуризма рядом с Лиссабоном
Продолжая тему энотуризма, хочу рассказать еще об одной возможности. Скорее всего, этот вариант подойдет тем, кто, приезжая в Португалию, не арендует машину. К примеру, вы поселились в Лиссабоне, или его окрестностях, гуляете по городу, смотрите достопримечательности, купаетесь в океане (если сможете), пробуете местную кухню и пьете португальское вино. Открывая для себя Португалию, как страну винного производителя, появляется желание посетить винодельню, посмотреть, как делается вино, провести день по-другому.
Вино. Туризм. Искусство.
Второй день отпуска. В 8 утра подрываюсь, как укушенная и пытаюсь растолкать сонного мужа. Объясняю, что мол, у меня назначена встреча на одной алгарвийской кинте, что я ему об этом уже говорила и что о том, чтобы отменить это мероприятие не может быть и речи. Встречаю естественное сопротивление, но мое упрямство берет верх, и вот мы уже удаляемся от бассейна, пляжа и друзей по направлению к Эштомбару (Estombar) в районе Лагоа (Lagoa), где расположено винодельческое хозяйство Quinta dos Vales.
Не пуская пыль в глаза
Одно из них сдержанное, не торопится рассказывать о себе. Ягоды красные и темные, свежие, какао, минерал. Кислотность в самый раз и танины живые, неприрученные. Мне приятна эта дикая необузданность, в то же время не лишенная своеобразной элегантности и некого аскетизма. Эдакий Тарзан – порывистый, натренированный, естественный
Другое - утонченный вариант предыдущего вина. На фоне ягодной палитры проступают кофейные нотки. Отличная кислотность. Танины все еще выраженные, но облагороженные. Чувствуется какая-то внутренняя строгость. Тарзан в костюме от Армани.
