О себе

Valéria Zeferino Winestep

Всем здравствуйте!

Спасибо, что зашли.

Вино и желание заниматься виноделием всегда подспудно присутствовало в моей жизни. Но с этой точки зрения, я явно родилась не в той стране. А уж Москва восьмидесятых и девяностых и подавно не способствовала развитию винной культуры. Энологии не существовало, как вида, да, и где бы я в столице применила эти знания?

А посему прямым следствием экономического факультета стала работа консультантом-аналитиком, сначала в России, затем в Португалии, где я живу с 2001 года. Вот здесь-то винное зернышко и попало на плодородную почву.

Сначала в качестве хобби, я стала посещать винодельни, общаться с энологами, читать соответствующую литературу. Затем возникла идея создать блог о португальских винах на русском языке, чтобы поделиться накопленной за несколько лет информацией.

Случилось, что сатурация работой в сфере консалтинга совпала с возрастанием интереса к новому старому стимулу, пока это не достигло точки, нет не кипения, принятия решения. Так, я оставила работу в офисе, чтобы с головой погрузиться в винную тему.

Я сдала экзамены WSET (Wine & Spirit Education Trust) 1-го, 2-го и 3-го уровней  и продолжаю учебу на 4-ом дипломном уровне в Лондоне.

В сентябре 2014 года стажировалась на Quinta do Vallado, Douro.

С 2012 года сотрудничаю с наиболее полным изданием о португальских винах Portugal Wine Guide, выпускаемом на четырех языках (португальский, английский, русский и китайский). С того же года пишу статьи в специализированной газете “Винная Карта”, посвященные португальским винам и португальской кухне.

С 2014 года сотрудничаю с AICEP Portugal Global, занимающимся продвижением португальской продукции по всему миру.

Для тех, кто приезжает в Португалию с целью получить или углубить свои познания о винодельческих традициях этой страны Старого Света, я провожу тематические дегустации, организую поездки на винодельческие хозяйства и целые эногастрономические туры, исходя из пожеланий клиента.

В блоге я расскзаываю step by step о разных стилях португальских вин вин, об их характеристиках и различиях, о винодельческих регионах, о сортах винограда, о которых вы, возможно, еще никогда не слышали, о винодельческих хозяйствах, больших и маленьких, известных и не очень. Здесь же вы можете найти информацию о ресторанах и винных барах, магазинах, где стоит покупать вина, а где этого лучше не делать.

Если у вас возникнут вопросы или предложения, я с удовольствием отвечу, помогу советом и поделюсь информацией.

Мой блог, по сути, окно в Португалию. Окно с видом на океан Атлантический и на океан виноградников.

Заглядывайте почаще.

WSET Certified - Level 3