Лучшие в винном мире Португалии за 2016 год

Os melhores do ano 2016

С легкой руки журнала Revista de Vinhos в 20-й раз собралась крупнейшая винная тусовка Португалии из более чем 900 присутствующих, чтобы узнать имена особо отличившихся за прошедший год в различных номинациях от энологов до сомелье, от винодельческих компаний до винных баров, порадоваться за победителей и выпить бокал-другой (третий, четвертый, пятый), ведь абы каких вин на этом ужине не бывает по определению.

Предприятие года

Boas Quintas берет свое начало в 1991 году, в Дау и к 2010 принимает мульти-региональный размах, охватив полуостров Сетубал и Алентежу. Это собственный проект энолога Нуну Кансела де Абреу, известного своей работой в Дору в качестве одного из соучредителей Ассоциации Развития Витикультуры Дору, в небольшом апелласьоне Буселаш Лиссабонского региона (известная марка вина из сорта Аринту Prova Régia – это его рук дело), в Тежу на Quinta de Alorna и в других проектах.

В прошлом году белое вино Fonte de Ouro одноименной кинты, входящей в состав Boas Quintas, стало первым, получившим категорию Дау нобре.

Nuno Cancela de Abreu, Boas Quintas, Melhores do ano 2016

Нуну Кансела де Абреу, Boas Quintas

Сайт www.boasquintas.com

Предприятие года (крепленые вина)

Ramos Pinto в долгой презентации не нуждается. Кто же не помнит их полные чувственности художественные этикетки, говорящие о том, что портвейн - настоящее искушение? С 1880 года и по сей день это один из известнейших брендов портвейнов, особенно, что касается выдержанных тони. Но в прошлом году поразил именно винтаж 2014 года – стилем, мощью и танинами высочайшего качества.

Jorge Rosas, CEO Ramos Pinto

Жорж Розаш – генеральный директор Ramos Pinto

Сайт www.ramospinto.pt

Кооперативная винодельня года

Этот титул остался в Алентежу, перейдя к кооперативной винодельне Борба. Такое кооперирование в виноделии часто ассоциируется с отличным соотношением цена/качество и неудивительно, что из 19 вин, продегустированных журналом Revista de Vinhos за прошлый год, 16 получили марку «хорошая покупка». Причем, не сказать, чтобы у них были самые дешевые вина.

Кстати, вина Adega de Borba уже давно и успешно поставляются в Россию. Кто не видел этикетку с большой буквой ”B”?

Adega Cooperativa de Borba

Adega Cooperativa de Borba

Сайт www.adegaborba.pt

Производитель года

Производителем года стало алентежанское хозяйство Herdade da Malhadinha Nova семейства Соареш (признавайтесь, кто смог с первого раза прочитать название? – “малядинья”!). Их маркетинговый ход заключается в привлечении детей к рисованию этикеток – это могут быть рыбки, коровки, овечки…

Производитель года - Herdade da Malhadinha Nova, Alentejo

Производитель года – Herdade da Malhadinha Nova, Алентежу

Сайт www.malhadinhanova.pt

Производитель открытие года

Обычно в этой номинации фигурируют недавно появившиеся производители, а тут на тебе, победителем становится вполне себе давняя кинта – Quinta da Boavista с сорока гектарами виноградников – принадлежащая еще барону Форрестеру в 18 веке. Как указывает название (“boavista” переводится как “красивый вид”), вид на ступенеобразные террасы и реку Дору открывается потрясающий. В течение долгого времени она давала виноград для портвейнов дома Offley, который в свою очередь, принадлежал Сограпу.

И вот в 2013 году партнеры бразилец Марсело Лима и британец Тони Смит, уже имеющие к тому времени Quinta da Covela в регионе Виньюш Вердеш, воспользовались потребностью Сограпа в финансировании новых проектов и купили у него эту жемчужину, с целью дать начало амбициозному проекту по производству сухих вин. Настолько амбициозному, что в качестве консультанта пригласили энолога Шато Петрюс Жана-Клода Берруэ. Цены подстать статусу: Boavista Touriga Nacional – около 20 евро, Boavista Reserva – 40 евро, Quinta da Boavista Vinha do Oratório и Quinta da Boavista Vinha do Ujo – вина с двух разных виноградников, всего по 600 бутылок каждого вина стоимостью по 100 евро за бутылку.

Quinta da Boavista, Douro

Quinta da Boavista, Дору

Сайт www.quintadaboavista.pt

Индивидуальность и характер

Это микропроект энолога Нуну ду О, который наработавшись на других, не удержался и ударился в свой собственный проект и ни где-нибудь, а в Дау и Байрраде. В Дау все началось с белого из Энкрузаду под маркой Druida с гранитных почв с примесью глины на высоте 500 метров, к которому позже добавиось красное Druida и Vidente. В Байрраде он на пару с институтским коллегой Жоау Соареш делает классическое Outrora из баги со старых виноградников, а войдя во вкус, еще и Aliás и Doravante в несколько другом стиле.

Вина свежие, трепетные, полные характера и идентифицирующие место своего происхождения.

Nuno do Ó - identidade e carácter

Нуну ду О – энолог, производитель, мечтатель и парень с быстрой мыслью и отличным чувством юмора

João Soares

Жоау Соареш – партнер Нуну ду О по проекту в Байрраде.

Энолог года

Энологом года стал Жорж Серодиу Боржеш, уже известный в Москве по прошлогоднему Продэкспо. Родом из Долины Дору, Жорж продложает работать в этом регионе (не считая проекта в Дау совместно с еще двумя не менее известными энологами – M.O.B. – Moreira, Olazabal и Borges).

Начинал он работать с Дирком на Quinta do Passadouro, где сейчас отвечает за энологию. Кроме того, Жорж вложил все, что имел в старые виноградники (более 30 сортов) и создал Pintas – марку, ставшую одним из символов Дору, а позже унаследовал Quinta da Manoella тоже с очень старыми виноградниками. Здесь и находится его совместная с женой винодельня. Сандра – тоже энолог со своими успешными винодельческими проектами. Ей-то Жорж и посвятил свою речь после награждения, заставив прослезиться весь зал.

Как правило, вина Жоржа получают от 90 баллов от именитых винных изданий. Так Pintas в очередной раз вошедшее в Топ 100 Wine Enthusiast Cellar Selection с 96 баллами, а урожая 2011 года уже фигурировал в Wine Spectator c 98 баллами и по Паркеру уже имел 94 балла, равно как и Quinta da Manoella.

Jorge Serôdio Borges

Энолог года – Жорж Серодиу Боржеш

Энолог года (крепленые вина)

Тридцатичетырехлетний Карлуш Алвеш получил этот титул благодаря своему быстрому карьерному росту. Производство портвейнов обычно ассоциируется с длительностью накопления опыта, с его переходом из поколения в поколение, чуть ли не с кровью отца и молоком матери. Здесь же на все ушло менее десяти лет. В 2006 году по окончании курса, Карлуш прошел практику на Sogevinus (Kopke, Burmester, Calém, Barros), где и остался работать. В 2010 он стал мастер-блендером и с 2013 полностью отвечает за энологию и производство портвейнов группы.

Carlos Alves, Sogevinus

Карлуш Алвеш – энолог группы Sogevinus

Господин вина

Это всегда премия за целостность винодельческой карьеры, за яркое присутствие на винном небосклоне страны, за стабильность в изменяющихся условиях и за модернизацию во избежании застоя. За 30 лет своей энологической деятельности Жоау Португал Рамуш был ответственным за кооперативные винодельни в Алентежу – Порталегре и Регенгуш и за такие бренды как Quinta do Carmo и Tapada do Chaves, затем работал в других регионах Португалии – Палмела, Рибатежу (нынче Тежу), Лиссабон, Дау и Бейраш, пока наконец не создал свое собственное предприятие – João Portugal Ramos, объединяющее несколько регионов и брендов: в Алентежу это традиционная марка “Marquês de Borba” и совсем новая с заигрывающим названием “Pouca Roupa” («мало одежды»), в числе прочих, в Тежу “Conde Vimioso”, в Бейраш обалденная “Quinta Foz de Arouce”, в Дору “Duorum” и, наконец, в Виньюш Вердеш.

João Portugal Ramos, Senhor do Vinho

Жоау Португал Рамуш – посподин вина

Сайт www.jportugalramos.com

Другие номинации

Премия энотуризм года перекочевала из Алентежу в Виньюш Вердеш и досталась первому винному отелю в этом винодельческом регионе Monverde Wine Experience Hotel (www.monverde.PT), открывшемуся в Амаранте 2015 году. Помимо того, что отель буквально погружен в виноградники, отдыхающим предлагают поучаствовать в различных винных мероприятиях, в зависимости от времени года.

Monverde Wine Experience Hotel - winestep

Рестораном года стал Mesa de Lemos расположенный на винодельческом хозяйстве Quinta de Lemos в Дау, Силгейруш (www.celsodelemos.com/mesa).

Diogo Rocha - shef do restaurante Mesa de Lemos

Премию получает Диогу Роша – шеф повар ресторана Mesa de Lemos

А рестораном года с традиционной кухней стал O Gaveto (www.ogaveto.com) в Матузиньюш, который исходя из своего месторасположения, специализируется на рыбе и морепродуктах. Он был открыт еще в 1984 году, а сейчас сыновья учредителя ресторана приняли эстафету. Кстати, именно здесь я в первый раз ела миногу, которую еще надо уметь правильно приготовить. Да и винная карта в ресторане весьма достойная.

João Silva, O Gaveto, Matosinhos

Премию получает Жоау Силва – один из управляющих рестораном и сыновей его учредителя

Специальную гастрономическую премию имени Давида Лопеша Рамуш получил Мигел Каштру и Силва – шеф-повар, большой знаток португальской кухни и автор нескольких книг о гастрономии (www.miguelcastrosilva.com).

Miguel Castro e Silva

Шеф повар Мигел Каштру и Силва

Соммелье года стал Рудолфу Триштау – президент Ассоциации Сомелье Португалии, ответственный за винную карту двухзвездного ресторана Белканту и преподаватель в Институте Отельного бизнеса и Туризма.

Rudolfo Tristão Sommelier do ano

Рудолфу Триштау – соммелье года

Винным баром года объявлен Wine Quay Bar (www.winequaybar.com) в Порту, открытый молодой парой на набережной реки Дору.

Wine Quay Bar

Винным бутиком года  стал Cave Lusa в Матузиньюш, а лушчим магазином гурмэ – Manuel Tavares, существующий в Лиссабоне аж с 1860 года.

Организация года – Комиссия по вину и виноделию Алентежу

Витикультура – Aveleda.

Рекламная кампания года – интерпретация вин EA от FundaçãoEugéniodeAlmeida в виде фотографии, картины, танца, поэмы.

Panto

Лучшие вина по регионам, из продегустированных журналом Revista de Vinhos за прошедший год:

  1. Kompassus Blanc de Noirs Bairrada Espumante branco 2013 (Kompassus Vinhos)
  2. Anselmo Mendes Parcela Única Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho branco 2014 (Anselmo Mendes Vinhos)
  3. Quinta de Soalheiro Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho Reserva branco 2015 (Vinusoalleirus)
  4. Barca Velha Douro tinto 2008 (Sogrape Vinhos)
  5. Chryseia Douro tinto 2014 (Prats & Symington)
  6. Conceito Único Douro branco 2015 (Conceito Vinhos)
  7. Quinta da Gaivosa Douro tinto 2011 (Alves de Sousa)
  8. Quinta da Manoella Vinhas Velhas Douro tinto 2014 (Wine & Soul)
  9. Quinta de S. José Douro Reserva tinto 2014 (João Brito e Cunha)
  10. Quinta do Crasto Vinha da Ponte Douro tinto 2014 (Quinta do Crasto)
  11. Quinta do Vallado Douro Touriga Nacional tinto 2013 (Quinta do Vallado)
  12. Vale do Inferno Quinta de La Rosa Douro Reserva tinto 2011 (Quinta da Rosa Vinhos)
  13. Fonte do Ouro Dão Nobre branco 2015 (Sociedade Agrícola Boas Quintas)
  14. Villa Oliveira Dão Touriga Nacional tinto 2011 (Casa da Passarella)
  15. Luís Pato Vinha Formal Bairrada Cercial branco 2014 (Luís Pato)
  16. Quinta das Bágeiras Pai Abel Bairrada branco 2014 (Mário Sérgio Alves Nuno)
  17. Adega Mãe Terroir Reg. Lisboa branco 2013 (AdegaMãe)
  18. Cortes de Cima Reg. Alentejano Reserva tinto 2012 (Cortes de Cima)
  19. Dolium Alentejo Reserva tinto 2014 (Paulo Laureano Vinus)
  20. Dona Maria Reg. Alentejano Grande Reserva tinto 2011 (Júlio Bastos)
  21. Estremus Reg. Alentejano tinto 2012 (J.Portugal Ramos Vinhos)
  22. Furtiva Lágrima Reg. Alentejano tinto 2013 (Monte da Raposinha)
  23. Herdade dos Grous Reg. Alentejano Reserva tinto 2013 (Herdade dos Grous)
  24. Terrenus Vinha da Serra Alentejo Portalegre branco 2014 (Rui Reguinga)
  25. Burmester Porto Tawny 20 Anos (Sogevinus Fine Wines)
  26. Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro Porto Tawny 20 Anos (Adriano Ramos Pinto)
  27. Vista Alegre Porto Tawny 20 Anos (Vallegre)
  28. Blandy’s Madeira Bual 30 Anos (Madeira Wine Company)
  29. Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 30 Anos 1985 (Bacalhôa Vinhos de Portugal)
  30. José Maria da Fonseca Setúbal Moscatel Roxo 20 Anos (José Maria da Fonseca Vinhos)
Prémios de Excelência

Награжденные дипломами отличия

Винная тусовка получилась славная, торжественно-неформальная и полная приятных эмоций.

Винная тусовка получилась славная, торжественно-неформальная и полная приятных эмоций.

Лучшие в винном мире Португалии за 2015 год

Лучшие в винном мире Португалии за 2014 год

Лучшие в винном мире Португалии за 2013 год

Лучшие в винном мире Португалии за 2012 год

© 2017, Winestep. All rights reserved.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>