Tag Archives: истории о вине

Вкус истории – ABF 1888 года от Quinta do Vallado

ABF 1888 port of Quinta do ValladoABF от Quinta do Vallado – это путешествие в прошлое, пусть не на физическом, но на интеллектуальном уровне. Урожая 1888 года, пережившее филлоксеру и пронзившее столетие, оно сохранилось до нашего времени, чтобы показать, насколько велик может быть портвейн. Конечно, прочувствовать это на собственном опыте получится лишь у тех, кто сможет себе позволить заплатить 3500 евро за эту машину времени.

Quinta do Mouro – нетипичные вина бывшего дантиста

Quinta do MouroИз серии Португальские вина с характером – часть 2

Дантист по образованию, охотник в душе и винодел по призванию, Мигел Лору это человек прямой и бескомпромиссный, ироничный, увлеченный с долей безумия, создатель, владелец и душа Quinta do Mouro. В то время как одни тычут пальцем, мол его вина носят нетипичный для Алентежу характер, другие считают его лучшим производителем в регионе.

Quinta das Marias – из страхового бизнеса в виноделы

Петер Экерт Quinta das Marias

Из серии Португальские вина с характером – часть 2

Виноделами, конечно, не рождаются, ими становятся. Если хотят. И если могут. Если хватит характера. Тем, кто рождается в винодельческих семьях, призвание передается по наследству, хотя и здесь нет 100% закономерности, а к тем, кто всю жизнь работает в другой сфере, это призвание иногда приходит само. И тогда начинается самое интересное.

Концепция и контрасты Риты Маркеш

Conceito e Contraste

Из серии Португальские вина с характером – часть 1

Как врачи основываются в своей деятельности на принципе “не навреди”, так для винодела Риты Маркеш главным является принцип «не переусердствуй». Ни в чем, ни в экстракции, ни в дубе, ни в технологичности. Это ее концепция виноделия, контрасты будут чуть позже.

Винные этикетки с котиками

Muxagat - kotik na etiketkeКотики, кошечки и котята популярны не только в социальных сетях, они встречаются на винных этикетках по всему миру.

Не обошлось без котиков и на этикетках португальских вин. Один из представителей кошачих появился на этикетке аж в 1895 году, дал название вину, шагал в ногу со временем, постепенно видоизменяясь, пока не превратился в классику.

Дело семейное – интервью с Франсишку Феррейра

Франсишку Феррейра - владелец Quinta do ValladoПроходя стажировку на сборе урожая на Quinta do Vallado, я взяла специально для газеты “Винная Карта”  интервью у Франсишку Феррейра – винодела, владельца хозяйства и потомка легендарной Феррейриньи.

Он рассказал о своей пра-пра-прабабушке, о трудностях, с которыми столкнулся в начале управления кинтой и о том, почему он так любит свое дело.

О чем рассказывают этикетки: 5. Esporão Reserva 1999 – замена этикеток с бен Ладеном

Esporão Reserva 1999 - bin LadenВчера в одном ресторане увидела вот такую веселенькую и вполне безобидную этикетку. Почему-то я решила, что это был индус, читавший книгу и потягивавший вино из большущего бокала. Для пущей важности, он лежал в обнимку с виноградной гроздью. «Позитивненько», – подумала я. У такой занятной картинки не могло не быть истории. Только, как выяснилось, она связана не с историей  создания этикетки, а с ситуацией, когда она оказалась не в то время и не в том месте.

Palácio da Brejoeira – классика алваринью

Королевский зал Паласиу да БрежоейраВ отличие от Франции, где шато на шате и шатом погоняет (прошу прощения за вольность в склонении, но не удержалась) и России, где это слово популяризировалось в последнее время, в Португалии в названии вин чаще всего используется слово “quinta” или “herdade”, что по сути означает “хозяйство”, “ферма”, “усадьба”, иногда “casa” – “дом”, и никаких вам помпезных шато.

О чем рассказывают этикетки: 4. Pai Abel – мы пойдем другим путем!

Pai Abel ChumbadoИстория о том, почему на этикетке одного из лучших португальских вин Pai Abel появился штамп «ЗАБРАКОВАНО» и как винодел превратил поражение в успех.

Под Новый год хочется думать о чем-то позитивном, стимулирующем, удачном. Поэтому поделюсь с вами историей, которую, на мой взгляд, нужно включать в учебники и по маркетингу, и по позитивному мышлению.

О чем рассказывают этикетки: 3. Ervideira – доктор, а откуда у Вас такие картинки?

Глядя на фрагмент этикетки, какие первые ассоциации приходят на ум?Глядя на этикетку Vinha d’Ervideira, ассоциация с виноградной грозью приходит далеко не первая. Сначала смотришь и думаешь: «Доктор, а откуда у Вас такие картинки?», потому как эти стилизованные округлости явно имеют большее сходство с женскими формами, нежели с виноградом.

Barca Velha – легенда португальского виноделия

Barca VelhaЛегендарное португальское вино Barca Velha родилось из мечты, взращенной на берегах реки Доуру. За более полувека его истории сменилось две кинты, на которых оно производится, 3 энолога, ответственных за его производство, продвинулись технологии и улучшилась витикультура, изменились времена и нравы, оставляя неизменным лишь качество вина, что подтверждается на протяжении 17 выпусков, начиная с 1952 года.

О чем рассказывают этикетки: 2. Velhotes – cообразим на троих?

Портвейн этикетка Velhotes Calem

На этикетке этого портвейна три пожилых друга соображают на троих поднимают бокал портвейна, видимо, за дружбу. По официальной версии, прототипом этикетки стала картина, привезенная представителем Дома из Голландии во время поездки, связанной с приобретением корабля. По одним данным, эти старички являются представителями трех разных профессий: фармацевт, адвокат и судья. Другой источник утверждает, что один из них врач, другой все-таки адвокат и третий священник. Кто есть кто, догадывайтесь сами.