Tag Archives: энотуризм

Quinta do Portal. Часть 2 – Виноградники и ужин с энологом

Quinta do PortalЭто был день посещения виноградников. Вокруг кинты, где находится здание агротуризма, расположены 15 га виноградников, посаженых в 1997 году. Бедные, они в этом году сильно пострадали из-за града, выпавшего в конце июля. По словам Паулу Коутинью, энолога Quinta do Portal, это было больно. Причем, не только в сам момент града, больно было и все последующие дни наблюдать, как умирает уже практически созревший виноград и быть не в состоянии что-либо сделать.

Вино без принципа

Винный бар "Вино без принципа" в историческом центре Лиссабона“Вино без принципа” – это винный бар в исторической зоне Лиссабона с несложным, но оригинальным интерьером, большим выбором вин и вкусно приготовленными португальскими блюдами по доступным ценам – туристам на заметку.

Прикоснуться к традиции: открыть портвейн как в старину

Открытие портвейна раскаленными щипцамиВ старину вопрос открытия старых винтажных портвейнов в Дору решался радикально. Зачем мучиться с пробкой, когда можно удалить целиком горлышко? Для этого использовали специальные чугунные щипцы с округлыми концами, позволяющими обхватить горлышко бутылки. Щипцы эти раскаляли на огне, накладывали на горлышко и, подержав так некоторое время, на то место, где были наложены щипцы, лили холодную воду. От перепада температур горлышко трескалось и – pronto!

Quinta do Portal. Часть 1 – Гармония

Вид с балкона - Кинта ду ПорталЛюблю Дору так, что начинаю верить в переселение душ. Как-будто я уже здесь когда-то жила. А иначе, как можно объяснить эту щемящую ностальгию, которую я испытываю всякий раз, когда приезжаю сюда, или просто смотрю на фотографии берегов Дору, покрытых виноградниками? В других винодельческих регионах со мной этого не происходит. Я, даже глядя на океан, такого не чувствую.

Ervideira – там где делают вино “невидимку”

Адега Эрвидейра в АлентежуВино-невидимка. Белое из красного винограда.

Это не самое дорогое вино, производимое на винодельческом хозяйстве Ervideira, но, пожалуй, самое интригующее. С вином я знакома уже несколько лет, с первого года его выпуска, а вот с кинтой хотела познакомиться уже давно и, наконец, мне это удалось.

Программы энотуризма из Порту

ДоруВопросы о том, какие винодельческие хозяйства (кинты) можно посетить тем, кто отдыхает в Порту, приходят все чаще (через блог и через социальные сети). Чтобы ответить большему количеству спрашивающих, предлагаю эту подборку о программах энотуризма в долине Дору.

Vitis Route – программы энотуризма рядом с Лиссабоном

Энотуризм с Vitis RouteПродолжая тему энотуризма, хочу рассказать еще об одной возможности. Скорее всего, этот вариант подойдет тем, кто, приезжая в Португалию, не арендует машину. К примеру, вы поселились в Лиссабоне, или его окрестностях, гуляете по городу, смотрите достопримечательности, купаетесь в океане (если сможете), пробуете местную кухню и пьете португальское вино. Открывая для себя Португалию, как страну винного производителя, появляется желание посетить винодельню, посмотреть, как делается вино, провести день по-другому.

Вино. Туризм. Искусство.

Кинта душ Валеш - винодельческое хозяйствоВторой день отпуска. В 8 утра подрываюсь, как укушенная и пытаюсь растолкать сонного мужа. Объясняю, что мол, у меня назначена встреча на одной алгарвийской кинте, что я ему об этом уже говорила и что о том, чтобы отменить это мероприятие не может быть и речи. Встречаю естественное сопротивление, но мое упрямство берет верх, и вот мы уже удаляемся от бассейна, пляжа и друзей по направлению к Эштомбару (Estombar) в районе Лагоа (Lagoa), где расположено винодельческое хозяйство Quinta dos Vales.

Кинты рядом с Лиссабоном: посещение с дегустацией

Энотуризм в Португалии - кинты рядом с ЛиссабономПо просьбам трудящихся и для тех, кто собирается посетить столицу Португалии, предлагаю подборку кинт, расположенных относительно недалеко от Лиссабона, которые можно посетить, познакомится с процессом производства вин и, разумеется, продегустировать некоторые из них.

 

Где купить вино и портвейн в Лиссабоне и Порту

Где купить портвейн и португальское вино в поездкеСобираетесь в отпуск в Португалию? Отлично! Как насчет трех простых советов от «бывалого» человека?

  1. На «покупаться» особенно не рассчитывайте: океан холодный практически всегда! Лучше сядьте где-нибудь в кафе у берега океана и закажите себе бокальчик белого вина.
  2. Берите удобную обувь, оставьте туфли на каблуках дома (они скорее пригодятся Вам на даче, чем в Португалии). Португальская брусчатка – злейший враг женщин. Причем, она везде, а не только в историческом центре. Шпильки предательски застревают, но даже более широкие каблуки страшно неудобны для ходьбы по улочкам Лиссабона и других городов Португалии.
  3. Не покупайте вино в сувенирных магазинах! А тогда где же?

Вот об этом последнем пункте я и хочу рассказать поподбробнее.

Сбор урожая на кинте Casa de Santa Vitória в Алентежу

Энотуризм в Португалии, Алентежу, сбор урожаяПрочитав новость во всех португальских информационных источниках о том, что вино Casa de Santa Vitória Touriga Nacional 2008 было признано Лучшим Красным Вином в категории вин Старого Света на международном конкурсе Vinexpo 2012 в Бразилии, мне вспомнилась моя поездка на эту кинту полтора года назад, со сбором урожая, давлением винограда ногами и обедом с дегустацией.

Где попробовать португальское вино в Португалии?

ДегустацияХотела написать о том, где купить вина, когда Вы находитесь в Португалии. Но ведь прежде чем купить, их надо попробовать! Поэтому решила сначала раскрыть именно эту тему, дабы совмещая приятное с приятным (отдых с дегустацией), Вы могли получше познакомиться с разнообразием португальских вин, прежде чем решить, что именно Вы хотите увезти с собой в подарок друзьям или же себе любимому.