Энолог – профессия в некоторой мере сексуальная. Во-первых, потому, что сам продукт напрямую связан с ощущениями и несет эмоциональную нагрузку. Во-вторых, это деятельность интеллектуальная и […]

Из серии Португальские вина с характером – часть 1 Яблоко от яблони недалеко падает, говорим мы, а португальцы говорят «рыбий сын умеет плавать». Верность этих […]

Из серии Португальские вина с характером – часть 1 Как врачи основываются в своей деятельности на принципе “не навреди”, так для винодела Риты Маркеш главным […]

Проходя стажировку на сборе урожая на Quinta do Vallado, я взяла специально для газеты “Винная Карта”  интервью у Франсишку Феррейра – винодела, владельца хозяйства и потомка легендарной Феррейриньи. Он рассказал о […]