Tag Archives: дегустации

Invisível – Арагонеш в амплуа блан де нуар

Ervideira Invisível Aragonez blanc de noirs

Это белое вино сделано из красного сорта Арагонеш, строгого соблюдения технологического процесса и удачного маркетинга.

Идея сама по себе не нова, но для Португалии это был дебют. Термин Блан де нуар больше известен применительно к игристым винам, сделанным из красных сортов винограда, но и тихие вина тоже бывают блан де нуар. Правда встречаются они реже.

 

Фестиваль вин Дору Супериор

5º festival do Vinho do Douro SuperiorДору Супериор – самая жаркая, самая удаленная от Порту, самая маленькая по площади виноградников и позже всех освоенная часть долины Дору. Однако, это ничуть не компрометирует престиж Дору Супериор на сегодняшний день. Не будем забывать, что еще Дона Антония в XIX веке начала приобретать участки в Дору Супериор, будучи убежденной в их потенциале, а сейчас на карте субрегиона много громких имен, таких как Quinta do Vale Meão, Ramos Pinto (Quinta dos Bons Ares e Quinta de Ervamoira), Symington (Quinta do Vesuvio), Taylor’s (Quinta de Vargellas), CARM, Sogrape (Quinta da Leda, Quinta da Granja), Burmester (Quinta do Arnozelo) и стремительно набирающих известность, таких как Conceito, Muxagat, Duorum. Не будем забывать и что легендарное вино Barca Velha родилось именно здесь.

Поэтому совсем неудивителено и весьма обосновано проведение уже пятого фестиваля вин только этого субрегиона – Дору Супериор. Можно будет попробовать вина более 70 производителей, и закусить, не отходя от кассы на стендах с местными продуктами.

Португальский драйв в Москве и Питере

Дегустация португальских вин в Москве и Санкт ПетербургеПортугалия – страна винных контрастов с ее освежающим Винью Верде и согревающим Порту, величественным Дору и элегантным Дау, харáктерной Байррадой и многоликим Лиссабонским регионом, демократичным Тежу и щедрым Алентежу, обволакивающим Мушкателем и бодрящей Мадейрой, пропитанным солнцем Алгарве и существующими вопреки усилиям природы Азорскими островами с их экстремальным виноделием.

Для матерых и начинающих профессионалов винного рынка, интересующихся португальскими винами, есть прекрасные новости и возможность пообщаться с представителями 11 виноделен и продегустировать их вина из разных регионов Португалии. И уже совсем скоро!

Hello Summer Wine Party

Винная вечеринка в ЛиссабонеOs jardins do Lisboa Marriott Hotel vão encher-se de cor no dia 25 de junho: amarelo citrino, rosa, rubi, violeta… Assim serão as tendências da estação no que toca aos vinhos de Portugal. E estão todos convidados para o desfile de cores, aromas e sabores!

Мне, пожалуйста, мисочку вина…

Красное зеленое вино в малгеЭто был, пожалуй, самый сюрреалистичный винный опыт в моей жизни.

В прошлом году летом, находясь в регионе Минью, в субрегионе Монсау и Мелгасу, я вознамерилась непеременно попробовать красное зеленое вино из той емкости, в которой его привычно и традиционно подают в данной местности. По виду это похоже на пиалу, здесь же это называется «малга» (malga) или «тижела» (tigela) – попросту «миска», ну или по-приличнее «чаша».

Тематические дегустации в Лиссабоне

Дегустации вин и портвейнов в ЛиссабонеДля тех кому интересно узнать побольше о португальских винах и портвейнах я разработала ряд тематических дегустаций с мини мастер-классом, которые провожу в Лиссабоне и в Кашкаише.

Экскурсии на винодельческие хозяйства

Винные путешествия с Валерией ЗефериноЗдравствуйте все, кому интересно узнать о португальских винодельческих традициях, о различиях между винными регионами Португалии, и попробовать вина, произведенные в разных местностях со очень непохожими климатическими условиями. Хотите путешествовать со мной? Тогда вам сюда!

Посещение винодельческого хозяйства и города Мафра

МанзВайн - экскурсия на винодельческое хозяйствоХотите попробовать единственное в мире вино, сделанное из португальского автохтонного сорта Жампал, который был практически предан забвению, пока не попался под руку винному энтузиасту Андре Манзу? Упрямый, он не последовал совету выкорчевать остатки лоз с этим сортом и посадить на их месте что-нибудь более популярное. И вот в прошлом году его вино было включено в список 50-ти лучших вин Португалии.

Посещение двух винодельческих хозяйств на полуострове Сетубал

Мушкатель де СетубалДля тех, кто интересуется мускатными винами, будет интересно посетить два старинных дома по производству мушкателей де Сетубал. Один из них маленький, семейный, без дворцов и помпезности, где все происходит в неформальной дружественной обстановке. Второй, тоже семейный, очень старый и один из наиболее известных домов в Португалии. Два разных дома, две разные обстановки, две разные философии, два разных стиля мушкателей.

Экскурсия на винодельческое хозяйство и в Обидуш

Экскурсия на винодельческое хозяйствоДля тех, кто интересуется винами и едет в Португалию, думаю, будет интересно поближе познакомиться с винами этой страны.

Для тех, кто до сих пор не сильно интересовался винами, но хотел бы разнообразить свой отпуск, полагаю также будет интересно, помимо пляжа и туристических достопримечательностей, посетить винодельческое хозяйство, познакомиться с винодельческими традициями Португалии и продегустировать вина.

BEYRA Quartz – к вопросу о минеральности

Белое вино из Бейра Супериор, отличающееся высокой минеральностьюЭто вино может послужить отличным дидактическим материалом для объяснения что же такое минеральность в вине и как она ощущается. Рожденное в Бейра Интериор, на виноградниках, расположенных на высоте 725 метров, произрастающих на гранитных почвах с залежами кварца. Отсюда кстати и название: Beyra производное от Бейра, Quartz - от кварца. Терруарность как никак.

ZOM Colecção 2008 в бутылке-декантере

Дно бутылки-декантера системы Мартина БересатегиВино я пробовала и раньше, но было интересно посмотреть эту бутылку-декантер Мартина Бересатеги в действии, слишком уж неоднозначные мнения я о ней слышала.

Аромат начинает ощущаться сразу же после открытия бутылки, прямо из горлышка. Насыщенно фруктовый с оттенком подвяленных фруктов.