Тематические дегустации в Лиссабоне

Дегустации вин и портвейнов в ЛиссабонеДля тех кому интересно узнать побольше о португальских винах и портвейнах я разработала ряд тематических дегустаций с мини мастер-классом, которые провожу в Лиссабоне и в Кашкаише.

Есть два разных способа познакомиться с португальскими винами и винодельческими традициями этой страны: поехать на винодельческое хозяйство (кинту) или сходить на тематическую дегустацию.

Когда вы едете на кинту, то большую роль играет эффект присутствия, личное знакомство с виноделами, возможность увидеть все своими глазами, так сказать in loco и попробовать вина там, где они производятся. При этом вы должны располагать достаточным временем (как правило, целым днем) и понимать, что попробуете вина только одного региона и только одного или двух производителей.

На дегустациях вы получите представлекние о винах из разных регионов или из разных сортов винограда, сможете не выезжая из Лиссабона, “попутешествовать” по Португалии, пробуя разные вина в одном месте.

Разумеется одно путешествие не исключает другого (и у меня были гости, которые и на кинты ездили, и на дегустации ходили), если есть время и желание.

Основные винодельческие регионы Португалии

Я предлагаю вам познакомиться с основными винодельческими регионами Португалии, не выезжая из Лиссабона. Особенно в тех случаях, когда у вас уже все дни распланированы, или вы находитесь в Лиссабоне в командировке, но не хотели бы упускать возможность вкусить немного этой страны.

Для этого я предлагаю программу дегустаций с мини мастер-классом в двух форматах:

Первое знакомство

Для первого знакомства предлагаю попробовать 6 вин из следующих регионов:

  • Виньюш Вердеш (Зеленые вина) – белое вино
  • Дору – красное вино
  • Дау – красное вино
  • Байррада – красное вино
  • Лиссабон – красное вино
  • Алентежу – красное вино

Познакомиться получше

Для более близкого знакомства предлагаю попробовать 7 вин, уже из другого ценового и качественного диапазона:

  • Виньюш Вердеш (Зеленые вина) – 2 разных белых вина
  • Дору – красное вино
  • Дау – красное вино
  • Байррада – красное вино
  • Сетубал – красное вино
  • Алентежу – красное вино

Основные португальские сорта винограда

Кроме того, Португалия известна своим разнообразием сортов винограда (более 200!). Я конечно, не предлагаю вам попробовать их все, а лишь несколько основных сортов, белых и красных.

Для этого предлагаю программу дегустаций с мини мастер-классом в следующих двух форматах:

Первое знакомство

Для первого знакомства предлагаю попробовать 6 вин из следующих сортов винограда:

  • Лоурейру – белое вино
  • Аринту – белое вино
  • Антау Ваш – белое вино
  • Тринкадейра – красное вино
  • Бага – красное вино
  • Торига Насионал – красное вино

Познакомиться получше

Для более близкого знакомства предлагаю попробовать 7 вин, уже из другого ценового и качественного диапазона:

  • Лоурейру – белое вино
  • Алваринью – белое вино
  • Аринту – белое вино
  • Энкрузаду – белое вино
  • Арагонеш/Тинта Рориш – красное вино
  • Алфрошейру – красное вино
  • Торига Насионал – красное вино

 

Мастер-классы и дегустации вин и портвейнов в Лиссабоне

 

Основные стили портвейнов

Быть в Португалии и не попробовать портвейн… это хуже, чем побывать в Риме и не повидать папу Римского. Те, кто едет в Порту, конечно, могут посетить погреба с портвейном (к сожалению, в некоторых из них дегустации поставлены практически на конвейер).

А что же делать тем, кто приехал в Лиссабон и по тем или иным причинам не попадет в Порту? А вот для них я предлагаю провести дегустацию с мини мастер-классом по основным стилям портвейна, где вы познакомитесь с достойными представителями каждого стиля.

На моей дегустации вы не увидите бочек с портвейном, но узнаете о нем гораздо больше, чем вам расскажут за 20 минут в погребах Вила Нова де Гайя. Обещаю :)

В Лиссабоне

Предлагаю опустить базовые категории портвейна и пробовать сразу наиболее интересные:

  • Белый портвейн категории Reserva или с указанием возраста - 10 лет
  • Колейта – портвейн стиля тони, с указанием года урожая
  • LBV (Late Bottled Vintage – винтаж позднего розлива) – портвейн стиля руби с указанием года урожая

В Кашкаише

Здесь возможны два варианта дегустаций: 3 и 5 портвейнов (включая базовые категории), а также возможно проведение экскурсии по Кашкаишу.

3 портвейна:

  • Белый портвейн
  • Тони 10 лет
  • LBV (Late Bottled Vintage – винтаж позднего розлива) – портвейн стиля руби с указанием года урожая

5 портвейнов:

  • Белый портвейн
  • Тони
  • Тони 10 лет
  • Руби
  • LBV (Late Bottled Vintage – винтаж позднего розлива) – портвейн стиля руби с указанием года урожая
Стили и категории портвейнов - дегустация и мини мастер-класс в Лиссабоне

 

Стоимость дегустации с мини мастер-классом зависит от выбранной темы и формата, а также от количества участников. За подробностями и заказом дегустаций обращайтесь ко мне по valeria.zeferino@winestep.com

Дегустации португальских вин и портвейнов в Лиссабоне

Они уже попробовали. Мнения разошлись, но каждый нашел вино по своему вкусу

© 2013, Winestep. All rights reserved.

3 Responses to Тематические дегустации в Лиссабоне

  1. Ирина says:

    Дорогая Валерия!
    Мы будем отдыхать в Албуфейре с 25 июня по 8 июля 2014 года.
    И нам бы очень хотелось попасть в Лиссабон (это,наверное,ближе территориально) на дегустацию.
    Нас 7 человек,мы семья, у нас двое детей девочки 12 и 16 лет.
    Пожалуйста,посоветуйте,как нам это сделать.
    С наилучшими пожеланиями
    Ирина

    • Valeria Zeferino says:

      Дорогая Ирина,
      От Албуфейры до Лиссабона 255 км. Если у вас будет машина на прокат и вы выберетесь в Лиссабон, чтобы посмотреть столицу Португалии, то конечно договоримся о дегустации.
      С добрыми пожеланиями,
      Валерия

  2. Татьяна says:

    Валерия, добрый день! Я написала Вам на почту. Очень интересные у Вас статьи. В феврале планируем с мужем быть в Лиссабоне, хотелось бы с Вами посетить дегустацию и узнать много интересной информации:)

    С уважением, Татьяна

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>