Всего несколько лет работы, финансовых и душевных инвестиций, возрождение почти стертого с лица земли сорта, два вина в списках 50 лучших вин Португалии – так можно резюмировать историю ManzWine в полузабытой, но богатой традициями местности между Мафрой и Синтрой. А неделю назад состоялась инаугурация новой винодельни, магазина и музея о винодельческих традициях в Шелейруш.
Менее чем в 40 км от Лиссабона, на границе муниципалитетов Мафры и Синтры, расположена деревенька Шелейруш (Cheleiros) площадью всего 11 км2. Население ее невелико, не более 1500 жителей, а вот история уходит корнями в средневековье. Повсюду находятся исторические напоминания, самым наглядным из которых является так называемый «Римский мост» над местной речушкой, сделанный из камня и вымощеный крупными булыжниками.
Исторически сельское хозяйство и виноделие было основными видами деятельности местных жителей. Пожилые люди еще помнят склоны вокруг Шелейруш, покрытые виноградниками и маленькие винодельни, практически за каждой дверью. Но тяжелые для обработки почвы и склоны, непозволяющие применять технику во время сбора урожая привели к тому, что постепенно эти земли оказались заброшенными, молодежь перебралась в города, а старым людям не под силу продолжать традиции.
Вот в такой ситуации и нашел эту деревню предприниматель Андре Манз, приехавший из Бразилии и поселившийся здесь со своей семьей. Случайно или по воле Божьей к дому, который он приобрел, прилагались виноградники с местными сортами. Ну как тут было не попробовать себя в качестве винодела? Из любви ли к своей приемной родине, из альтруистических ли побуждений, но Андре взялся за восстановление винодельческих традиций, полуразрушенных зданий и полузабытой истории края. Я была в Шелейруш прошлым летом, тогда Андре еще делал вино в подсобном помещении собственного дома, а новая винодельня находилась на стадии завершения строительства и завоза оборудования.
Всего несколько лет назад начал Андре производить вино, и вот в прошлом году два его вина вошли в списки 50 лучших вин Португалии (от Джулии Хардинг и от Дага Фроста). Причем одно из этих вин особенно интересно тем, что сделано из белого винограда автохтонного сорта Жампал. «Жам…что?!» – спрашивают меня знакомые португальцы, когда рассказываю им эту историю. Действительно, об этом сорте мало кто слышал, а вот Андре отважился не только его сохранить (вопреки советам), но лицензировал и сделал из 100% Жампала вино под названием «Dona Fátima”, которое и вошло в список 50 лучших.
И вот, спустя полгода, я была приглашена на инаугурацию новой адеги, проходившей без излишней помпезности, но с любовью и заслуженной городостью за результаты своих стараний.
Через дорогу, тоже в отреставрированном здании, находится магазин ManzWine и музей, посвященный винодельческим традициям в Шелейруш.
Во время реставрации был найден вот такой загадочный предмет. Сделан из камня, имеет яицеобразную форму, закрывается крышкой, в которой сбоку имеется отверстие. Были предположения, что этот предмет служил для хранения оливкового масла, и что использовался для церковных пожертвований, но ни одна гипотеза не нашла подтверждения. В магазине лежит специальный блокнот, куда посетители могут записывать свои идеи и предположения относительно использования этого загадочного предмета.
Музей небольшой, но интересный. В нем находятся предметы, используемые в старину в сельском хозяйстве и виноградарстве, макет местности, образцы окаменелостей, найденные при обработке местных почв и многое другое, связанное с историей края и виноделия.
Я очень уважаю увлеченных и упорных людей, поэтому мне интересно наблюдать за успехом Андре Манза в его винных начинаниях. Удачи, Андре!
Jampal – возрождение забытого и исчезающего сорта
Экскурсия с дегустацией на Manz Wine с обедом и посещением города Мафра
Сайт ManzWine www.manzwine.com