Архивы за месяц: March 2013

О чем рассказывают этикетки: 1. Casal Garcia, несущее радость

Казал Гарсия зеленое вино Casal GarciaНедорогое, простое, понятное, свежее, доступное, легкое, непретенциозное и ненавязчивое. И, если верить рекламному слогану, несущее радость. Речь идет о вине Casal Garcia. Нет ни одного супермаркета (в Португалии), где бы оно не стояло в разделе Зеленых Вин и ни одного дешевого ресторанчика, где бы оно не значилось в карте вин. Широко продаваемое в Португалии и за рубежом, это было первое Зеленое Вино, которое начало коммерциализироваться в бутылках в 1939 году.

Интервью в Институте Вин Дору и Порту

Институт ПортвейнаИзвестно, что портвейн является одним из самых строго регламентируемых вин, чье качество контролируется Институтом Вин Дору и Порту (IVDP – Instituto dos Vinhos do Douro e Porto).

Меня часто спрашивают, а как именно осуществляется этот контроль. Чтобы лучше ответить на этот вопрос, я решила обратиться к первоисточнику, а именно провести интервью с руководителем Дегустационной Палаты ИВДП.

Пословицы и поговорки о вине

Винодельческие традиции Португалии«Жизнь хороша, а вино лучше» – сказал известный и, пожалуй, самый необычный португальский поэт Фернанду Пессоа. Фраза стала крылатой. Можно спорить о справедливости сказанного, но то, что вино если и не лучше самой жизни, то как минимум одна из лучших ее частей, это точно.

И совсем не случайно, многие португальские пословицы и поговорки так или иначе связаны с вином. Оно являлось важной частью жизни людей, частью традиций и фольклора ведь Португалия, как-никак, винная страна.

Reserva Especial 2001 от Casa Ferreirinha

Reserva Especial 2001 Douro Casa Ferreirinha
Знакомство с Reserva Especial это как знакомство с ручным тигром – чувствуется его внутренняя мощь, сила, характер, но в то же время, он податливый, мягкий, одним словом, прирученный. Все при нем: структура, кислотность, танины, которые позволили бы ему жить и развиваться еще лет 10, как минимум. У меня просто не хватило больше терпения ждать и тут подвернулось 8 марта.

Восстанавливая традиции – ManzWine

Пробка ManzWine Всего несколько лет работы, финансовых и душевных инвестиций, возрождение почти стертого с лица земли сорта, два вина в списках 50 лучших вин Португалии – так можно резюмировать историю ManzWine в полузабытой, но богатой традициями местности между Мафрой и Синтрой. А неделю назад состоялась инаугурация новой винодельни, магазина и музея о винодельческих традициях в Шелейруш.